Sortez vos moules \u00e0 muffins, car aujourd\u2019hui vous allez pouvoir pr\u00e9parer de d\u00e9licieux muffins aux pommes fa\u00e7on crumble, bien moelleux, et charg\u00e9s de pommes tendres !<\/p>\n\n\n\n
Ces petits muffins accompagneront tr\u00e8s bien vos pauses gourmandes ou vos petits-d\u00e9jeuners pendant la saison automnale\u00a0<\/p>\n\n\n\n
Difficult\u00e9: Facile
Pr\u00e9paration: 25 min
Cuisson: 30 min<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients pour 8 personnes :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Muffins :<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 150 g de farine Extrait de vanille :<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 1 grosse pomme type Gala<\/p>\n\n\n\n Crumble :<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u2013 80 g de farine Pr\u00e9paration :<\/strong><\/p>\n\n\n\n Commencez par pr\u00e9parer votre p\u00e2te \u00e0 crumble en m\u00e9langeant dans un r\u00e9cipient tous les ingr\u00e9dients. Sablez la p\u00e2te avec vos doigts afin d\u2019obtenir des morceaux plus ou moins gros de crumble.<\/p>\n\n\n\n Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes puis r\u00e9servez.<\/p>\n\n\n\n \u00c9pluchez et coupez en brunoise (d\u00e9s de petite taille) une grosse pomme type Gala.<\/p>\n\n\n\n Farinez l\u00e9g\u00e8rement votre brunoise de pomme, afin d\u2019\u00e9viter que les fruits ne tombent dans le fond du moule.<\/p>\n\n\n\n Dans la cuve d\u2019un robot ou dans un r\u00e9cipient, fouettez ensemble les \u0153ufs, le sucre et l\u2019extrait de vanille jusqu\u2019\u00e0 obtention d\u2019un appareil tr\u00e8s mousseux. L\u2019id\u00e9al est de fouetter pendant 5 \u00e0 10 min minimum. D\u2019o\u00f9 la n\u00e9cessit\u00e9 d\u2019avoir un robot !<\/p>\n\n\n\n Ajoutez le beurre fondu en filet tout en continuant de fouetter. Faites de m\u00eame avec le rhum. Tamisez ensemble la farine et la levure, puis incorporez-les au m\u00e9lange en fouettant \u00e0 vitesse moyenne jusqu\u2019\u00e0 compl\u00e8te incorporation. Arr\u00eatez tout de suite de fouetter d\u00e8s que la p\u00e2te est homog\u00e8ne.<\/p>\n\n\n\n Dans vos petits moules \u00e0 muffins, versez d\u2019abord un petit fond de p\u00e2te. Recouvrez-le de quelques morceaux de pommes. Versez de nouveau de la p\u00e2te, puis recouvrez-la de brunoise de pommes que vous enfoncerez l\u00e9g\u00e8rement avec vos doigts dans la p\u00e2te. Enfin, finissez en \u00e9miettant g\u00e9n\u00e9reusement du crumble sur le dessus des muffins.<\/p>\n\n\n\n Enfournez pendant 30 min \u00e0 150\u00b0. Puis laissez refroidir \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur du four \u00e9teint pendant quelques minutes.<\/p>\n\n\n\n Source – savoir-tout.com<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Sortez vos moules \u00e0 muffins, car aujourd\u2019hui vous allez pouvoir pr\u00e9parer de d\u00e9licieux muffins aux pommes fa\u00e7on crumble, bien moelleux, et charg\u00e9s de pommes tendres ! Ces petits muffins accompagneront […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":830,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/829","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":831,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/829\/revisions\/831"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u2013 70 g de cassonade
\u2013 3 \u0153ufs
\u2013 70 g de sucre
\u2013 1 bouchon de rhum ambr\u00e9
\u2013 150 de beurre \u00bd sel
\u2013 1 sachet de levure chimique<\/p>\n\n\n\n
\u2013 30 g de sucre
\u2013 30 g de cassonade
\u2013 50 g de beurre doux<\/p>\n\n\n\n