![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-37-1024x536.png\")
<\/figure>\n\n\n\nD\u00e9couvrez le secret de ce g\u00e2teau devenu un ph\u00e9nom\u00e8ne mondial !<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> Pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape Pr\u00e9cision des mesures<\/strong>\u00a0: lorsque vous travaillez avec des ingr\u00e9dients tels que la farine, le sucre et la levure, suivez les mesures avec pr\u00e9cision. La pr\u00e9cision des proportions permettra d’obtenir une p\u00e2te parfaite. Temps de repos de la p\u00e2te<\/strong> : R\u00e9sistez \u00e0 la tentation de pr\u00e9cipiter le temps de repos de la p\u00e2te. Laissez-le fermenter et reposer aussi longtemps que n\u00e9cessaire pour obtenir une texture moelleuse et d\u00e9licieuse.<\/p>\n\n\n\n \u00c9tirement uniforme de la p\u00e2te <\/strong>: Lorsque vous \u00e9tirez la p\u00e2te, veillez \u00e0 ce qu’elle ait une \u00e9paisseur uniforme. Cela garantira une cuisson uniforme et une texture \u00e9quilibr\u00e9e dans chaque portion.<\/p>\n\n\n\n R\u00e9partition \u00e9gale de la garniture<\/strong> : Lorsque vous ajoutez le m\u00e9lange beurre et sucre sur la p\u00e2te \u00e9tal\u00e9e, r\u00e9partissez-le uniform\u00e9ment pour obtenir une saveur \u00e9quilibr\u00e9e dans chaque portion. Bienvenue dans la merveilleuse exp\u00e9rience de la p\u00e2tisserie allemande qui fait sensation dans le monde entier ! Ce c\u00e9l\u00e8bre g\u00e2teau allemand est le d\u00e9lice dont tout le monde r\u00eave, un […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8304,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8303"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8306,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8303\/revisions\/8306"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8304"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
250 gr. de farine
180 ml. lait
7 grammes. de levure
60 gr. de sucre
1 oeuf
10 grammes. de levure chimique
50 gr. Beurre (\u00e0 temp\u00e9rature ambiante)
60 gr. Beurre (suppl\u00e9mentaire)
70 gr. de sucre
200 ml. de cr\u00e8me de lait
Regardez la vid\u00e9o de la recette et voyez la pr\u00e9paration \u00e9tape par \u00e9tape, rendez-vous sur le lien suivant :<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Dans un bol, m\u00e9langer la farine, la levure, le sucre, l’\u0153uf, la levure chimique et le beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante.
Versez le lait progressivement tout en m\u00e9langeant les ingr\u00e9dients pour obtenir une p\u00e2te homog\u00e8ne.
P\u00e9trir le m\u00e9lange pendant quelques minutes jusqu’\u00e0 obtenir une texture lisse et \u00e9lastique.
Couvrez la p\u00e2te et laissez-la reposer 30 minutes pour qu’elle fermente et devienne spongieuse.
Pendant ce temps, coupez les 60 grammes de beurre suppl\u00e9mentaire en cubes.
Apr\u00e8s repos, \u00e9talez la p\u00e2te sur un plan farin\u00e9 jusqu’\u00e0 obtenir une \u00e9paisseur uniforme.
Une fois la p\u00e2te compl\u00e8tement repos\u00e9e, on fait des trous avec le doigt sur toute la surface. Ensuite, nous pla\u00e7ons chaque cube de beurre et saupoudrons le sucre sur la surface de la p\u00e2te \u00e9tendue.
\u00c9tape suivante, pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180\u00b0C.
Cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu’\u00e0 ce que le dessus soit dor\u00e9 et bien cuit.
Pendant la cuisson, pr\u00e9parez la cr\u00e8me \u00e9paisse.
Apr\u00e8s les 20 premi\u00e8res minutes de cuisson, ajoutez la cr\u00e8me \u00e9paisse sur le g\u00e2teau et poursuivez la cuisson encore 10 minutes \u00e0 180\u00b0C.
Sortez du four et laissez refroidir.
Servez et d\u00e9gustez ce d\u00e9licieux g\u00e2teau allemand fondant dans la bouche !
CONSEILS<\/strong>:
Qualit\u00e9 des ingr\u00e9dients <\/strong>: Assurez-vous d\u2019utiliser des ingr\u00e9dients frais et de haute qualit\u00e9. Cela fera une diff\u00e9rence dans la saveur et la texture finale de votre g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n
Temp\u00e9rature des ingr\u00e9dients<\/strong> : Lorsque vous travaillez avec du shortening et d\u2019autres ingr\u00e9dients sensibles \u00e0 la temp\u00e9rature, assurez-vous qu\u2019ils sont \u00e0 temp\u00e9rature ambiante. Cela facilitera l\u2019int\u00e9gration des \u00e9l\u00e9ments et am\u00e9liorera la texture finale.<\/p>\n\n\n\n
Laisser refroidir avant de servir<\/strong> : Laissez votre g\u00e2teau refroidir correctement avant de le couper et de le servir. Cela l\u2019aidera \u00e0 conserver sa forme et sa texture.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"