{"id":8428,"date":"2024-03-06T06:09:21","date_gmt":"2024-03-06T06:09:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8428"},"modified":"2024-03-06T06:09:21","modified_gmt":"2024-03-06T06:09:21","slug":"boulettes-de-viande-a-la-mozzarella-et-aux-pommes-de-terre-a-la-sauce-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8428","title":{"rendered":"Boulettes de viande \u00e0 la mozzarella et aux pommes de terre \u00e0 la sauce tomate"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ricette.toprecettes.org\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-284-1024x576.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-15125\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration <\/strong>: 20 minutes<br><strong>Repos <\/strong>: 10 minutes<br><strong>Cuisson <\/strong>: 1 heure<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ingr\u00e9dients<\/strong><br><strong>Boulettes de viande :<br><\/strong>400 g de viande hach\u00e9e<br>50 g de pain rassis<br>2 \u0153ufs<br>70 g de fromage r\u00e2p\u00e9<br>Persil<br>Sel<br>Poivre<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">600 g de pommes de terre<br>200 g de mozzarella<br>750 ml de pur\u00e9e de tomates<br>Huile d&#8217;olive extra vierge<br>Sel<br>Poivre<br>Origan<br>Persil<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><br>Comment faire des boulettes de mozzarella et pommes de terre \u00e0 la sauce tomate ?<br>Rincez les pommes de terre, \u00e9pluchez-les et coupez-les en deux, puis en tranches d&#8217;un demi-centim\u00e8tre d&#8217;\u00e9paisseur.\u00a0Mettez-les dans une casserole, couvrez-les abondamment d&#8217;eau, salez-les et portez \u00e0 \u00e9bullition.\u00a0Cuire 20 minutes \u00e0 partir de l&#8217;\u00e9bullition.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant que les pommes de terre cuisent, pr\u00e9parez les boulettes de viande : hachez quelques brins de persil.&nbsp;Trempez le pain dans l&#8217;eau, essorez-le bien.&nbsp;Hachez-le avec vos mains et placez-le dans un grand bol.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">M\u00e9langez la viande avec le pain, le fromage r\u00e2p\u00e9, le persil hach\u00e9 et les \u0153ufs.&nbsp;Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre go\u00fbt.&nbsp;M\u00e9langez bien tous les ingr\u00e9dients avec vos mains jusqu&#8217;\u00e0 obtenir un m\u00e9lange bien homog\u00e8ne.&nbsp;Laisser reposer un moment au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Placez la pur\u00e9e dans un bol et assaisonnez-la avec un g\u00e9n\u00e9reux filet d&#8217;huile, du sel et du poivre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Coupez la mozzarella en gros morceaux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sortez la viande du r\u00e9frig\u00e9rateur et formez des boulettes de viande avec vos mains.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9gouttez les pommes de terre, placez-les dans un bol et assaisonnez-les avec la moiti\u00e9 de la tomate.&nbsp;M\u00e9langez et versez dans un plat allant au four.&nbsp;Ajoutez les boulettes de viande et la mozzarella, recouvrez le tout avec l&#8217;autre moiti\u00e9 de la tomate, ajoutez un filet d&#8217;huile.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 degr\u00e9s pendant environ 30 minutes.&nbsp;Servir imm\u00e9diatement, saupoudr\u00e9 d&#8217;origan et de persil au go\u00fbt.&nbsp;Les Boulettes de Mozzarella et Pommes de Terre \u00e0 la Sauce Tomate sont pr\u00eates \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 20 minutesRepos : 10 minutesCuisson : 1 heure ingr\u00e9dientsBoulettes de viande :400 g de viande hach\u00e9e50 g de pain rassis2 \u0153ufs70 g de fromage r\u00e2p\u00e9PersilSelPoivre 600 g de 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