{"id":8502,"date":"2024-03-08T05:52:52","date_gmt":"2024-03-08T05:52:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8502"},"modified":"2024-03-08T05:52:53","modified_gmt":"2024-03-08T05:52:53","slug":"meilleures-crepes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8502","title":{"rendered":"Meilleures cr\u00eapes"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"765\" height=\"960\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-77.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8504\" style=\"width:508px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-77.png 765w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-77-239x300.png 239w\" sizes=\"auto, (max-width: 765px) 100vw, 765px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGR\u00c9DIENTS:<br><\/strong>1\/2 tasse 1 b\u00e2ton de beurre, fondu et refroidi<br>2 et 1\/2 tasses de farine, \u00e9tal\u00e9e \u00e0 la cuill\u00e8re et nivel\u00e9e<br>1\/4 tasse de sucre blanc<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de bicarbonate de soude<br>2 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de levure<br>2 tasses de babeurre<br>1\/2 tasse de lait, j&#8217;ai utilis\u00e9 du lait entier<br>2 \u0153ufs, s\u00e9par\u00e9s<br>graisse de bacon, pour la friture (le beurre fonctionne aussi)<br><strong>DIRECTIONS:<br><\/strong>Chauffez votre four \u00e0 170 degr\u00e9s F, parfois appel\u00e9 r\u00e9glage \u00ab garder au chaud \u00bb.<br><strong>Sortez 3 bols<\/strong> : grand, moyen et petit.<br>Ajouter le beurre dans le grand bol et passer au micro-ondes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;il soit fondu. Laisser refroidir un peu.<br>Dans le bol moyen, m\u00e9langer la farine, le sucre, le sel, le bicarbonate de soude et la levure chimique.<br>Ajouter le babeurre et le lait au beurre fondu.<br><strong>S\u00e9parez les \u0153ufs<\/strong> : ajoutez les blancs dans le petit bol et les jaunes aux ingr\u00e9dients humides dans le grand bol. Incorporer les jaunes.<br>Utilisez un petit fouet ou une fourchette pour battre un peu les blancs d&#8217;\u0153ufs, seulement 20 secondes environ, jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils commencent \u00e0 bouillonner un peu. Cela les aidera \u00e0 se replier uniform\u00e9ment.<br>Ajouter le m\u00e9lange de babeurre aux ingr\u00e9dients secs et remuer grossi\u00e8rement avec une cuill\u00e8re en bois. <strong>N&#8217;en faites pas trop !<\/strong> Combinez-le \u00e0 peine. Il devrait encore y avoir des traces de farine. Voir photos.<br>Battez un peu les blancs d&#8217;\u0153ufs puis ajoutez-les \u00e0 la p\u00e2te. Incorporez d\u00e9licatement. Ce n&#8217;est pas grave s&#8217;il reste encore des traces de blanc d&#8217;\u0153uf.<br>Faites chauffer une plaque chauffante ou une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen.<br>Lorsqu&#8217;elle est chaude, \u00e9talez un peu de graisse de bacon sur la plaque chauffante.<br>Versez la p\u00e2te en utilisant une mesure d&#8217;une demi-tasse.<br>Lorsque les bulles commencent \u00e0 \u00e9clater, retournez les cr\u00eapes. Ils doivent \u00eatre bien dor\u00e9s.<br>Poursuivez la cuisson encore 2-3 minutes jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils soient dor\u00e9s des deux c\u00f4t\u00e9s.<br>Retirez les cr\u00eapes sur une grille de cuisson et gardez-les au chaud dans le four que vous avez allum\u00e9.<br>R\u00e9p\u00e9tez avec le reste de la p\u00e2te.<br>Servir avec beaucoup de beurre et de sirop. Et du beurre de cacahu\u00e8te.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGR\u00c9DIENTS:1\/2 tasse 1 b\u00e2ton de beurre, fondu et refroidi2 et 1\/2 tasses de farine, \u00e9tal\u00e9e \u00e0 la cuill\u00e8re et nivel\u00e9e1\/4 tasse de sucre blanc1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel2 cuill\u00e8res [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8503,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8502"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8502\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8505,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8502\/revisions\/8505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8503"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}