{"id":8570,"date":"2024-03-09T13:15:14","date_gmt":"2024-03-09T13:15:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8570"},"modified":"2024-03-09T13:15:14","modified_gmt":"2024-03-09T13:15:14","slug":"recette-secrete-originale-de-poulet-kfc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8570","title":{"rendered":"RECETTE SECR\u00c8TE ORIGINALE DE POULET KFC"},"content":{"rendered":"\n

Un seau de poulet recette originale KFC me fait penser \u00e0 mon enfance.\u00a0La plupart d’entre nous n’avaient pas de parents dispos\u00e9s \u00e0 faire frire du poulet \u00e0 la maison quand nous \u00e9tions enfants, alors KFC \u00e9tait un r\u00e9gal.\u00a0Il est apparu lors des f\u00eates de quartier, des c\u00e9l\u00e9brations du 4 juillet et des tournois de football de fin de saison.\u00a0Sa cro\u00fbte \u00e9tait sal\u00e9e, grasse, \u00e9pic\u00e9e et pleine de saveur.\u00a0Si vous n’en receviez pas un morceau tout de suite, vous obtiendriez celui qui se trouvait au fond du seau, l\u00e0 o\u00f9 la peau extra-croustillante avait d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 mang\u00e9e (\u00e9galement connue comme la chose la plus triste qui soit).<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

M\u00eame si le colonel Sanders d’origine n’a peut-\u00eatre pas aim\u00e9 ce qu’est devenu le restaurant apr\u00e8s l’avoir vendu, nous pensons toujours que leur poulet est \u00ab bon \u00e0 l\u00e9cher les doigts \u00bb. Alors pourquoi essayer de le faire \u00e0 la maison ? D’une part, c’est moins cher et vous pouvez utiliser de meilleurs ingr\u00e9dients dans votre propre cuisine. Mais ce que nous voulions vraiment savoir, c\u2019\u00e9tait si les rumeurs concernant un m\u00e9lange secret de 11 herbes et \u00e9pices \u00e9taient vraies. En fin de compte, il \u00e9tait plus facile que nous le pensions de pr\u00e9parer du poulet frit aussi bon, sinon meilleur, que celui de KFC. Mais vous devez conna\u00eetre quelques astuces pour vous assurer que l\u2019int\u00e9rieur de votre poulet est juteux et que l\u2019ext\u00e9rieur est croustillant.<\/p>\n\n\n\n

INGR\u00c9DIENTS:<\/h2>\n\n\n\n

1 poulet entier, coup\u00e9 en morceaux<\/p>\n\n\n\n

3 \u0153ufs battus.<\/p>\n\n\n\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile<\/p>\n\n\n\n

Pour le rev\u00eatement<\/p>\n\n\n\n

2 tasses de farine<\/p>\n\n\n\n

4 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de paprika<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poivre<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’assaisonnement pour volaille (ou de poudre de bouillon de poulet)<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’origan<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d’estragon<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de persil<\/p>\n\n\n\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de thym<\/p>\n\n\n\n

1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de ciboulette<\/p>\n\n\n\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre d’ail<\/p>\n\n\n\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de poudre d’oignon<\/p>\n\n\n\n

1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel de c\u00e9leri<\/p>\n\n\n\n

DIRECTION:<\/h2>\n\n\n\n

Tamisez la farine, ajoutez tous les ingr\u00e9dients de l’enrobage et broyez-les finement avec un mortier et un pilon, en les pla\u00e7ant dans un sac en plastique propre. Enduisez chaque morceau de poulet d\u2019abord avec l\u2019\u0153uf battu, puis avec le m\u00e9lange de farine contenu dans le sac. Assurez-vous de bien enrober chaque morceau de farine.
Faites chauffer l’huile dans une po\u00eale. Faire dorer le poulet dans l’huile lentement, \u00e0 d\u00e9couvert. Une fois dor\u00e9, couvrez la po\u00eale et continuez \u00e0 frire \u00e0 feu tr\u00e8s doux jusqu’\u00e0 ce que le poulet soit compl\u00e8tement cuit. Placer sur du papier absorbant pour \u00e9goutter l’exc\u00e9dent.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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