{"id":8727,"date":"2024-03-13T15:20:33","date_gmt":"2024-03-13T15:20:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8727"},"modified":"2024-03-13T15:20:34","modified_gmt":"2024-03-13T15:20:34","slug":"gateau-castella-au-lait-concentre-moelleux-et-succulent-un-melange-delicat-de-tradition-orientale-et-donctuosite-sucree","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=8727","title":{"rendered":"G\u00e2teau Castella au lait concentr\u00e9 moelleux et succulent, un m\u00e9lange d\u00e9licat de tradition orientale et d&#8217;onctuosit\u00e9 sucr\u00e9e"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"512\" height=\"640\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-139.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-8729\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-139.png 512w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-139-240x300.png 240w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients:<br><\/strong>4 gros \u0153ufs<br>3\/4 tasse de sucre granul\u00e9<br>3\/4 tasse de farine tout usage<br>1\/2 tasse de lait concentr\u00e9<br>1\/4 tasse de beurre non sal\u00e9, fondu<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 d&#8217;extrait de vanille<br>Une pinc\u00e9e de sel<br><strong>Directions:<br><\/strong>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 325\u00b0F (160\u00b0C). Tapisser un moule carr\u00e9 de 8 pouces de papier parchemin.<br>S\u00e9parez les blancs et les jaunes d&#8217;\u0153ufs dans deux grands bols.<br>Battre les blancs d&#8217;\u0153ufs avec une pinc\u00e9e de sel jusqu&#8217;\u00e0 formation de pics fermes.<br>Dans le bol avec les jaunes d&#8217;\u0153ufs, ajoutez le sucre semoule et battez jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit p\u00e2le et \u00e9pais.<br>Ajouter le lait concentr\u00e9, le beurre fondu, le miel et l&#8217;extrait de vanille au m\u00e9lange de jaunes. M\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<br>Tamisez la farine dans le m\u00e9lange de jaunes et incorporez d\u00e9licatement jusqu&#8217;\u00e0 ce que tout soit bien combin\u00e9.<br>Incorporez d\u00e9licatement les blancs d&#8217;\u0153ufs en trois fois, en prenant soin de ne pas d\u00e9gonfler le m\u00e9lange.<br>Versez la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9 en lissant le dessus avec une spatule.<br>Cuire au four pendant 35 \u00e0 40 minutes, ou jusqu&#8217;\u00e0 ce que le g\u00e2teau soit dor\u00e9 et qu&#8217;un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre.<br>Laissez le g\u00e2teau refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis retirez-le et laissez-le refroidir compl\u00e8tement sur une grille.<br>Tranchez le g\u00e2teau Castella au lait concentr\u00e9 et servez. Profitez de la texture douce et moelleuse et de la saveur riche et cr\u00e9meuse\u00a0!<br>Temps de pr\u00e9paration : 20 minutes | Temps de cuisson : 40 minutes | Dur\u00e9e totale : 1 heure<br>Kcal : Environ 350 kcal par portion | Portions\u00a0: 9 portions<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingr\u00e9dients:4 gros \u0153ufs3\/4 tasse de sucre granul\u00e93\/4 tasse de farine tout usage1\/2 tasse de lait concentr\u00e91\/4 tasse de beurre non sal\u00e9, fondu1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de miel1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8728,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8727","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8727","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8727"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8727\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8730,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8727\/revisions\/8730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8728"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8727"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8727"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8727"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}