![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-200.png\")
<\/figure>\n\n\n\nIngr\u00e9dients<\/strong> Les paniers d\u2019\u00e9pinards et de fromages sont une option d\u00e9licieuse et r\u00e9confortante pour toute occasion.Avec une p\u00e2te croustillante et une garniture cr\u00e9meuse, ces petits paniers sont un vrai d\u00e9lice. Suivez […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":8942,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-8941","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8941","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=8941"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8941\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8944,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/8941\/revisions\/8944"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/8942"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=8941"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=8941"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=8941"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
12 disques de p\u00e2te \u00e0 empanada
500 grammes d’\u00e9pinards frais
20 grammes de farine de bl\u00e9
20 ml d’huile d’olive
250 ml de lait
150 grammes de fromage Quartirolo (ou Mozzarella)
1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
Noix de muscade au go\u00fbt
Poivre \u00e0 go\u00fbter
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’eau
Donne environ 12 paniers d’\u00e9pinards et de fromage.
Pr\u00e9paration du remplissage
<\/strong>Lavez et coupez les \u00e9pinards frais en petits morceaux et r\u00e9servez.
Dans une po\u00eale \u00e0 feu moyen, faites chauffer l’huile d’olive et ajoutez la farine. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 former une p\u00e2te homog\u00e8ne.
Ajoutez le lait petit \u00e0 petit en m\u00e9langeant bien pour \u00e9viter les grumeaux. Continuez \u00e0 ajouter le lait jusqu’\u00e0 obtenir un m\u00e9lange \u00e9pais et cr\u00e9meux.
Ajouter les \u00e9pinards hach\u00e9s dans la po\u00eale et assaisonner avec du sel, du poivre et de la muscade au go\u00fbt. Cuire 10 \u00e0 15 minutes jusqu’\u00e0 ce que les \u00e9pinards soient r\u00e9duits et que le liquide s’\u00e9vapore.
Coupez le fromage en petits cubes et ajoutez-en la moiti\u00e9 dans la po\u00eale. M\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que le fromage soit fondu et enti\u00e8rement incorpor\u00e9.
Dans un petit bol, dissolvez la f\u00e9cule de ma\u00efs dans l’eau et ajoutez-la \u00e0 la po\u00eale. Bien m\u00e9langer pour \u00e9paissir le m\u00e9lange.
Retirer du feu et laisser refroidir avant de r\u00e9frig\u00e9rer le m\u00e9lange pendant au moins 3 heures ou toute la nuit.
Assembl\u00e9 et cuit au four
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 220\u00b0C.
Placez un disque de p\u00e2te \u00e0 empanada sur une surface plane et ajoutez une portion de garniture au centre.
Repliez les bords de la p\u00e2te pour former une \u00ab couronne \u00bb autour de la garniture.
Placer les paniers sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie et recouvrir chacun avec les cubes de fromage restants.
Cuire les paniers pendant environ 15 minutes ou jusqu’\u00e0 ce qu’ils soient dor\u00e9s et croustillants.
Retirer du four et servir chaud pour profiter de l’onctuosit\u00e9 de la garniture et du fromage fondu.
Conseils
Accompagnez les paniers d’une salade fra\u00eeche pour un repas \u00e9quilibr\u00e9.
Vous pouvez varier le type de fromage selon vos pr\u00e9f\u00e9rences, \u00e0 condition que ce soit un fromage qui fond bien.
Exp\u00e9rimentez avec diff\u00e9rentes herbes et \u00e9pices pour ajouter une touche de saveur unique \u00e0 votre garniture.
Avec cette recette, vous pourrez r\u00e9galer vos invit\u00e9s avec des paniers faits maison pleins de saveurs et de textures.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"