{"id":9018,"date":"2024-03-22T06:14:22","date_gmt":"2024-03-22T06:14:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9018"},"modified":"2024-03-22T06:14:22","modified_gmt":"2024-03-22T06:14:22","slug":"boulettes-de-viande-farcies-au-fromage","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9018","title":{"rendered":"BOULETTES DE VIANDE FARCIES AU FROMAGE"},"content":{"rendered":"\n

Les boulettes de viande farcies au fromage sont une recette qui combine le caract\u00e8re juteux des boulettes de viande avec la saveur irr\u00e9sistible du fromage fondu \u00e0 l’int\u00e9rieur. Pour pr\u00e9parer ce plat, du b\u0153uf hach\u00e9 est m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 des assaisonnements et des \u00e9pices, formant de petites boulettes de viande remplies de morceaux de fromage. Les boulettes de viande sont ensuite mijot\u00e9es dans une sauce tomate assaisonn\u00e9e, permettant au fromage de fondre et de se m\u00e9langer au jus de viande. Le r\u00e9sultat est un plat r\u00e9confortant et d\u00e9licieux qui allie des textures douces \u00e0 des saveurs intenses.<\/p>\n\n\n\n

Les boulettes de viande farcies au fromage sont une option polyvalente qui peut \u00eatre servie comme plat principal accompagn\u00e9e de riz, de p\u00e2tes ou de salade, ou m\u00eame comme ap\u00e9ritif ou hors-d’\u0153uvre lors de r\u00e9unions sociales.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Leur pr\u00e9paration relativement simple et leur capacit\u00e9 \u00e0 plaire aux petits comme aux grands en font un choix appr\u00e9ci\u00e9 dans de nombreuses cuisines \u00e0 travers le monde. Voici une recette de base pour pr\u00e9parer des boulettes de viande farcies au fromage :<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

500 g de b\u0153uf hach\u00e9 (vous pouvez utiliser du b\u0153uf, du porc, du poulet ou un m\u00e9lange)
100 g de fromage (vous pouvez utiliser de la mozzarella, du cheddar ou tout autre fromage qui fond bien)
1 oeuf
1\/4 tasse de chapelure
2 gousses d’ail, hach\u00e9es
1 petit oignon hach\u00e9
1\/4 tasse de persil frais hach\u00e9
Sel et poivre au go\u00fbt
Huile d’olive
1 bo\u00eete (400 g) de tomates concass\u00e9es ou de sauce tomate
1 tasse de bouillon de poulet ou d’eau
Instructions:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dans un grand bol, m\u00e9langer le b\u0153uf hach\u00e9 avec l’\u0153uf, la chapelure, l’ail \u00e9minc\u00e9, l’oignon \u00e9minc\u00e9, le persil \u00e9minc\u00e9, le sel et le poivre. Bien m\u00e9langer jusqu’\u00e0 ce que tous les ingr\u00e9dients soient int\u00e9gr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Prenez de petites portions du m\u00e9lange de viande et fa\u00e7onnez-les en boulettes de viande de la taille d’une balle de golf. Faites un petit trou au centre de chaque boulette de viande et placez un morceau de fromage au centre. Fermez la boulette de viande en vous assurant que le fromage est compl\u00e8tement recouvert.<\/p>\n\n\n\n

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une grande po\u00eale \u00e0 feu moyen-vif. Placer les boulettes de viande dans la po\u00eale et les faire dorer de tous les c\u00f4t\u00e9s, environ 2-3 minutes de chaque c\u00f4t\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Une fois les boulettes de viande dor\u00e9es, ajoutez la tomate concass\u00e9e ou la sauce tomate et le bouillon de poulet ou l’eau dans la po\u00eale. R\u00e9duisez le feu \u00e0 moyen-doux, couvrez la po\u00eale et laissez cuire environ 15 \u00e0 20 minutes, ou jusqu’\u00e0 ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que la sauce \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement.<\/p>\n\n\n\n

Servir les boulettes de viande chaudes, accompagn\u00e9es de la sauce tomate. Vous pouvez les accompagner de riz, de p\u00e2tes, de pain ou d’une salade verte.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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