![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-229.png\")
<\/figure>\n\n\n\nFaire du sirop. Versez le sucre dans une casserole, ajoutez l’eau, l’acide citrique et faites cuire jusqu’\u00e0 ce que le sucre se dissolve. Au lieu de l’acide citrique, vous pouvez utiliser du jus de citron. C\u2019est l\u2019acide qui emp\u00eachera la couleur de s\u2019assombrir et de se troubler.<\/p>\n\n\n\n
Versez ce sirop sur les fraises et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n
Dans le m\u00eame temps, les fraises lib\u00e9reront leur jus et resteront enti\u00e8res et denses.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9gouttez le sirop des fraises et faites-le bouillir. Je fais g\u00e9n\u00e9ralement bouillir le sirop pendant environ 15 minutes pour que le liquide s’\u00e9vapore.<\/p>\n\n\n\n
Versez \u00e0 nouveau le sirop sur les fraises et laissez refroidir compl\u00e8tement.<\/p>\n\n\n\n
Nous faisons cela 3 \u00e0 4 fois et \u00e0 chaque fois je fais bouillir le sirop pour qu’il devienne plus \u00e9pais.<\/p>\n\n\n\n
\u00c0 la toute fin (pour la cinqui\u00e8me fois), mettez la confiture de fraises sur le feu et portez-la simplement \u00e0 \u00e9bullition. Versez la confiture dans des pots propres et st\u00e9rilis\u00e9s<\/p>\n\n\n\n et fermez-les.<\/p>\n\n\n\n Notre confiture est pr\u00eate. Les baies de cette confiture restent enti\u00e8res et denses, comme une marmelade. De la m\u00eame mani\u00e8re, je fais de la confiture \u00e0 partir de cerises, d’abricots et m\u00eame de pommes, coup\u00e9es en tranches.<\/p>\n\n\n\n RECETTE:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Fraises \u2013 1kg Pour que les fraises contenues dans la confiture restent enti\u00e8res, denses et ressemblent \u00e0 de la marmelade, elles ne doivent jamais \u00eatre bouillies. Et pour que le sirop de ma […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9067,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9066","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9066"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9070,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9066\/revisions\/9070"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9067"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-228-752x1024.png\")
<\/figure>\n\n\n\n
Sucre – 0,9 – 1 kg
Acide citrique – 1\/4 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
Eau – 150 g<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"