{"id":9156,"date":"2024-03-24T11:40:30","date_gmt":"2024-03-24T11:40:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9156"},"modified":"2024-03-24T11:40:30","modified_gmt":"2024-03-24T11:40:30","slug":"le-gateau-a-la-creme-sure-monastery-hut-aux-cerises-est-tout-simplement-un-delice","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9156","title":{"rendered":"Le g\u00e2teau \u00e0 la cr\u00e8me sure \u00ab Monastery Hut \u00bb aux cerises est tout simplement un d\u00e9lice !"},"content":{"rendered":"\n

Ce g\u00e2teau me rappelle toujours une maison chaleureuse et confortable et des moments d\u2019enfance insouciants.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

POUR ESSAI\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

200 g de beurre (froid)
200 g de cr\u00e8me sure
400 g de farine
1\/2 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9 de sel
150 grammes de sucre, mais je ne l’ai pas ajout\u00e9
POUR LA CR\u00c8ME\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

600 grammes de cr\u00e8me sure \u00e0 25 % ou plus de mati\u00e8re grasse
200 grammes de sucre en poudre
1\/2 sachet de vanilline
Pour remplissage:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

700 g de cerises d\u00e9noyaut\u00e9es
Comment cuisiner<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Tamisez la farine, r\u00e2pez le beurre du cong\u00e9lateur, salez, hachez-le avec un couteau en miettes, puis ajoutez la cr\u00e8me sure. P\u00e9trir la p\u00e2te, diviser la p\u00e2te en 5 morceaux et placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 30 minutes. Nous retirons chaque morceau et l’enroulons en un rectangle mesurant 30×20 cm et utilisons le mode 3 bandes. Placez les cerises les unes \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des autres, enveloppez le tout dans un long tube en le pin\u00e7ant bien.<\/li>\n\n\n\n
  2. Ensuite, pr\u00e9chauffez le four \u00e0 180*, recouvrez une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie de papier sulfuris\u00e9, placez nos \u00ab b\u00fbches \u00bb c\u00f4t\u00e9 joint vers le bas et enfournez pendant 20 minutes, mais je compte toujours sur mon four.. Pendant que nos b\u00fbches cuisent, pr\u00e9parez le cr\u00e8me. Ajoutez du sucre en poudre et de la vanilline \u00e0 la cr\u00e8me sure et remuez.<\/li>\n\n\n\n
  3. Si vous souhaitez que la cr\u00e8me ait une consistance plus \u00e9paisse, vous devez d’abord \u00ab peser \u00bb la cr\u00e8me sure. Pour ce faire, mettez la cr\u00e8me sure dans une gaze pli\u00e9e en plusieurs couches et placez-la dans une passoire. Placez un tamis sur une casserole ou un bol vide pour permettre au lactos\u00e9rum de s’\u00e9couler. Laissez la cr\u00e8me sure reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 8 \u00e0 12 heures.<\/li>\n\n\n\n
  4. Pr\u00e9parez ensuite la cr\u00e8me comme d\u00e9crit ci-dessus. Il existe une autre fa\u00e7on de faire de la cr\u00e8me. Je l’ai aussi pr\u00e9par\u00e9.. prendre de la cr\u00e8me 30% 250 g, battre \u00e0 grande vitesse, puis ajouter la cr\u00e8me sure environ 300 g et le sucre en poudre – m\u00e9langer.<\/li>\n\n\n\n
  5. Assemblage de notre g\u00e2teau Nous mettons nos \u00ab b\u00fbches \u00bb sur un plat, d’abord 5 morceaux, appliquons de la cr\u00e8me dessus, puis 4 cr\u00e8mes dessus et ainsi de suite 3,2,1. D\u00e9corer de p\u00e9pites de chocolat et placer au r\u00e9frig\u00e9rateur pour le trempage. Minimum pendant 5 heures.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

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