{"id":919,"date":"2023-04-15T17:21:48","date_gmt":"2023-04-15T17:21:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=919"},"modified":"2023-04-15T17:21:49","modified_gmt":"2023-04-15T17:21:49","slug":"pate-au-saumon-et-aux-poireaux","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=919","title":{"rendered":"P\u00c2T\u00c9 AU SAUMON ET AUX POIREAUX"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pour bien r\u00e9ussir la recette, il faut bien mesurer les ingr\u00e9dients et les pr\u00e9parer avant de commencer la recette. Il faut \u00e9galement respecter le temps et la temp\u00e9rature de cuisson, ainsi suivez pas-\u00e0-pas les \u00e9tapes d\u00e9crites ci-dessous .<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>INGR\u00c9DIENTS :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Annonce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">600 g (1 \u00bc lb) de filet de saumon frais<br>30 ml (2 c. \u00e0 soupe) d\u2019huile d\u2019olive<br>Au go\u00fbt, sel et poivre<br>4 pommes de terre moyennes, pel\u00e9es et coup\u00e9es en cubes<br>125 ml (\u00bd tasse) de lait<br>15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de beurre<br>Au go\u00fbt, sel et poivre<br>15 ml (1 c. \u00e0 soupe) de ciboulette cisel\u00e9e<br>1 oignon jaune, hach\u00e9<br>1 blanc de poireau, hach\u00e9<br>2 abaisses de p\u00e2te \u00e0 tarte du commerce<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>PR\u00c9PARATION :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 1<br>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180 \u00b0C (350 \u00b0F).<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 2<br>Sur une plaque \u00e0 p\u00e2tisserie recouverte de papier parchemin, d\u00e9poser le filet de saumon. L\u2019arroser de 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) d\u2019huile d\u2019olive, puis saler et poivrer.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 3<br>Cuire au four 15 minutes. Retirer du four, enlever la peau du filet et le d\u00e9faire grossi\u00e8rement en morceaux, puis r\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 4<br>Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 (200 \u00b0C) 400 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 5<br>Dans une casserole d\u2019eau sal\u00e9e, cuire les pommes de terre jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient tendres, environ 8 minutes. \u00c9goutter.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 6<br>Y ajouter le lait, le beurre, le sel et le poivre, puis r\u00e9duire en pur\u00e9 lisse ou conserver quelques morceaux, au go\u00fbt. Au besoin, ajouter plus de lait pour obtenir la texture d\u00e9sir\u00e9e. R\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 7<br>Dans une casserole, faire revenir l\u2019oignon et le blanc de poireau dans 15 ml (1 c. \u00e0 soupe) d\u2019huile d\u2019olive jusqu\u2019\u00e0 tendret\u00e9, environ 8 minutes. R\u00e9server.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 8<br>Dans un grand bol, m\u00e9langer la pur\u00e9e de pommes de terre, la tomb\u00e9e d\u2019oignon et de poireau, et les morceaux de saumon r\u00e9serv\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 9<br>M\u00e9langer d\u00e9licatement.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 10<br>Foncer une assiette \u00e0 tarte de 20 cm (8 po) de la premi\u00e8re abaisse. Piquer la p\u00e2te \u00e0 la fourchette \u00e0 plusieurs endroits.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 11<br>Y d\u00e9poser la garniture de pommes de terre et de saumon. Recouvrir de la seconde abaisse. Sceller les bords avec une fourchette et faire quelques incisions sur le dessus de la p\u00e2te. Badigeonner de lait.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00c9TAPE 12<br>Cuire au four 40 minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la p\u00e2te ait une belle dorure.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Source :&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.iga.net\/fr\/recettes_inspirantes\/recettes\/pate_au_saumon_et_aux_poireaux\">iga.net<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour bien r\u00e9ussir la recette, il faut bien mesurer les ingr\u00e9dients et les pr\u00e9parer avant de commencer la recette. 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