![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-297-1024x536.png\")
<\/figure>\n\n\n\nEn gastronomie, on recherche souvent des recettes non seulement savoureuses mais aussi faciles \u00e0 r\u00e9aliser. Le g\u00e2teau au yaourt est une alternative id\u00e9ale : il est simple, adaptable et laisse toujours tout le monde sur sa faim.<\/p>\n\n\n\n
Dans cette recette, nous allons vous expliquer comment r\u00e9aliser un g\u00e2teau au yaourt moelleux comme un nuage. Tout le monde vous demandera cette recette !
Dans cette recette, nous allons vous expliquer comment r\u00e9aliser un g\u00e2teau au yaourt moelleux comme un nuage. Tout le monde vous demandera cette recette !<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients pour faire un g\u00e2teau au yaourt moelleux comme un nuage Avez-vous d\u00e9j\u00e0 r\u00eav\u00e9 de pouvoir faire un g\u00e2teau si moelleux qu’il fond dans la bouche comme un doux nuage ? Eh bien, vous avez de la chance ! Comment faire un […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9321,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9320","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9320","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9320"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9320\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9323,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9320\/revisions\/9323"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9321"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9320"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9320"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9320"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/strong>300 g de yaourt grec (peut \u00eatre blanc aussi)
4 jaunes d’\u0153ufs
4 blancs d’\u0153ufs
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs
6 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de maltitol ou d’\u00e9rythritol (ou sucre)
1 enveloppe de sucre vanill\u00e9 (facultatif)
Levure chimique 1 cuill\u00e8re \u00e0 caf\u00e9
1 pinc\u00e9e de sel
Assez de sucre glace pour d\u00e9corer
Proc\u00e9dure<\/strong>
Commencez par battre les jaunes d’\u0153ufs dans un grand bol. Ajoutez le sucre, le maltitol ou l’\u00e9rythritol, et le sachet de sucre vanill\u00e9 si vous choisissez de l’utiliser.
Mixez jusqu’\u00e0 obtenir une texture onctueuse et soyeuse. Ajoutez ensuite la f\u00e9cule de ma\u00efs et la levure chimique en veillant \u00e0 bien les m\u00e9langer. Ajoutez le yaourt grec en continuant de m\u00e9langer jusqu’\u00e0 obtenir une consistance uniforme.
Dans un autre bol, battre les blancs d’\u0153ufs avec une pinc\u00e9e de sel \u00e0 l’aide de batteurs \u00e9lectriques. Au fur et \u00e0 mesure qu’ils commencent \u00e0 mousser, ajoutez progressivement le reste du sucre ou de l’\u00e9dulcorant. Continuez \u00e0 battre jusqu’\u00e0 ce que les blancs soient fermes et forment des pics mous.
Par des mouvements doux et enveloppants, ajoutez les blancs d\u2019\u0153ufs battus au m\u00e9lange yaourt et jaunes. Il est crucial de proc\u00e9der progressivement pour pr\u00e9server le caract\u00e8re spongieux du g\u00e2teau. Utilisez une spatule et m\u00e9langez soigneusement de bas en haut jusqu’\u00e0 ce que le tout soit compl\u00e8tement m\u00e9lang\u00e9.
Versez le m\u00e9lange dans un moule pr\u00e9alablement beurr\u00e9 et farin\u00e9. Tapotez doucement le moule sur une surface pour \u00e9liminer les bulles d’air et niveler la p\u00e2te.
Cuire au four pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 160\u00b0C pendant 30 minutes, puis baisser la temp\u00e9rature \u00e0 140\u00b0C et cuire encore 10 minutes.
Une fois cuit, sortez du four et laissez reposer quelques minutes avant de d\u00e9mouler. Enfin, placez le g\u00e2teau au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant 2-3 heures pour qu’il refroidisse compl\u00e8tement.
Avant de servir, saupoudrez le g\u00e2teau de sucre glace pour une touche sucr\u00e9e et d\u00e9corative. Et pr\u00eat! Vous \u00eates maintenant pr\u00eat \u00e0 savourer ce d\u00e9licieux g\u00e2teau spongieux qui fond dans la bouche comme un nuage.
Conseils<\/strong>
Si vous n’avez pas de maltitol ou d’\u00e9rythritol, vous pouvez les remplacer par du sucre ordinaire dans la m\u00eame proportion.
Pour ajouter une touche suppl\u00e9mentaire de saveur, ajoutez du zeste de citron ou d’orange au m\u00e9lange.
Il est essentiel de bien pr\u00e9chauffer le four pour des r\u00e9sultats optimaux.
Le g\u00e2teau au yaourt est un choix id\u00e9al \u00e0 tout moment. Sa consistance douce et moelleuse le rend irr\u00e9sistible et gagnera s\u00fbrement une place sur votre liste de favoris.
Suivez cette recette simple et laissez tout le monde sans voix devant vos prouesses culinaires. Jamais il n’a \u00e9t\u00e9 aussi simple d’\u00e9pater vos invit\u00e9s en cuisine !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"