{"id":9347,"date":"2024-03-29T12:25:35","date_gmt":"2024-03-29T12:25:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9347"},"modified":"2024-03-29T12:25:36","modified_gmt":"2024-03-29T12:25:36","slug":"tarte-cremeuse-au-mascarpone-et-aux-fraises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9347","title":{"rendered":"Tarte cr\u00e9meuse au mascarpone et aux fraises"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/ricette.toprecettes.org\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/image-311-1024x683.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-16543\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pr\u00e9paration : 15 minutes<br>Cuisson : environ 40 minutes<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>ingr\u00e9dients<\/strong><br><strong>Pour le fond de tarte :<br><\/strong>300 g de farine<br>80 g de sucre glace<br>6 g de levure chimique<br>Le zeste r\u00e2p\u00e9 d&#8217;un citron<br>140 g de beurre coup\u00e9 en morceaux<br>1 \u0153uf entier<br>30 ml de lait<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pour la garniture :<br><\/strong>250 g de mascarpone<br>80 g de sucre semoule<br>Zeste de citron r\u00e2p\u00e9<br>Extrait de vanille (ou sucre vanill\u00e9)<br>1 \u0153uf entier<br>8-10 fraises coup\u00e9es en morceaux<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Pr\u00e9paration<\/strong><br><strong>Comment pr\u00e9parer la tarte cr\u00e9meuse au mascarpone et aux fraises ?<br><\/strong>Commencez par pr\u00e9parer la p\u00e2te bris\u00e9e. Dans un bol m\u00e9langez la farine avec le sucre glace et la levure. Ajoutez le beurre et commencez \u00e0 p\u00e9trir. Une fois le m\u00e9lange devenu sableux, ajoutez le zeste de citron, l&#8217;\u0153uf entier et le lait. M\u00e9langez le tout jusqu&#8217;\u00e0 obtenir un bloc de p\u00e2te bris\u00e9e. Enveloppez-le dans du papier sulfuris\u00e9 et laissez-le reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ une heure.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pendant ce temps, pr\u00e9parez la garniture. Fouettez le mascarpone avec le sucre, le zeste d&#8217;orange ou de citron et la vanille. Ajoutez l&#8217;\u0153uf entier et m\u00e9langez le tout jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une cr\u00e8me onctueuse, homog\u00e8ne et sans grumeaux.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Etalez environ les 3\/4 de la p\u00e2te et disposez-la dans un moule \u00e0 cake de 24 cm de diam\u00e8tre beurr\u00e9 et farin\u00e9. Ajouter la garniture au mascarpone et les fraises pr\u00e9alablement lav\u00e9es et coup\u00e9es en morceaux. Couvrir la garniture avec le reste de p\u00e2te bris\u00e9e en scellant bien les bords de la tarte. Cuire au four statique pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180\u00b0 pendant environ 40 minutes. Retirer du four et laisser refroidir. Disposez la tarte sur une assiette de service et saupoudrez de sucre glace. La tarte cr\u00e9meuse au mascarpone et aux fraises est pr\u00eate \u00e0 d\u00e9guster.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pr\u00e9paration : 15 minutesCuisson : environ 40 minutes ingr\u00e9dientsPour le fond de tarte :300 g de farine80 g de sucre glace6 g de levure chimiqueLe zeste r\u00e2p\u00e9 d&#8217;un citron140 g [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9348,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9347","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9347","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9347"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9347\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9349,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9347\/revisions\/9349"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9348"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9347"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9347"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9347"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}