{"id":9364,"date":"2024-03-30T09:08:08","date_gmt":"2024-03-30T09:08:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9364"},"modified":"2024-03-30T09:08:09","modified_gmt":"2024-03-30T09:08:09","slug":"gateau-aux-pommes-de-grand-mere-et-creme-patissiere","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9364","title":{"rendered":"G\u00e2teau aux pommes de grand-m\u00e8re et cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re"},"content":{"rendered":"\n

Recette de g\u00e2teau aux pommes avec cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re
<\/strong>La recette du g\u00e2teau aux pommes avec cr\u00e8me anglaise est la tarte aux pommes classique de grand-m\u00e8re, mais elle tire son nom du type de tarte aux pommes de grand-m\u00e8re, car elle a une saveur tr\u00e8s similaire \u00e0 celle de grand-m\u00e8re et nous rappelle ces souvenirs de l’\u00e9poque o\u00f9 nous \u00e9tions enfants et passions des apr\u00e8s-midi en famille. . Parfois le dimanche, d\u00e9gustez cette d\u00e9licieuse tarte aux pommes en dessert ou m\u00eame au go\u00fbter avec une infusion de votre choix.<\/p>\n\n\n\n

C’est une tarte aux pommes facile. Ici, dans cet article, nous allons vous apprendre \u00e0 pr\u00e9parer un g\u00e2teau aux pommes avec de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

tarte aux pommes<\/strong><\/p>\n\n\n\n

G\u00e2teau aux pommes et cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re
Pr\u00e9paration 20 minutes \u2013 Cuisson 40 minutes \u2013 Pour 8 personnes<\/p>\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients
<\/strong>3 oeufs
250 g de ricotta
270g de farine
15g de sucre
1 enveloppe de levure chimique
40 ml d’huile
3 pommes<\/p>\n\n\n\n

Sucre<\/strong>
Comment faire un g\u00e2teau aux pommes avec de la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re
Pr\u00e9parez d\u2019abord la Cr\u00e8me P\u00e2tissi\u00e8re (Pr\u00e9paration : Lait, jaune d\u2019\u0153uf et sucre) et laissez-la bien refroidir.
Dans un bol, mettre la ricotta et le sucre, bien \u00e9craser, ajouter les \u0153ufs et remuer. Ajoutez l’huile et m\u00e9langez \u00e0 nouveau, vous pouvez la manipuler avec un batteur \u00e9lectrique si vous l’avez \u00e0 la maison ou m\u00eame faire un peu plus d’effort et le faire avec un batteur \u00e0 main.
Puis on continue avec les autres ingr\u00e9dients : farine et levure chimique. Nous les ajoutons au m\u00e9lange en remuant toujours par le bas.
Beurrer et saupoudrer de farine un moule \u00e0 g\u00e2teaux, avec des charni\u00e8res importantes et un diam\u00e8tre de 22 cm serait id\u00e9al. Versez la pr\u00e9paration de cette riche et d\u00e9licieuse tarte aux pommes dans le moule et d\u00e9posez les pommes tranch\u00e9es \u00e0 la main sur la surface. Et enfin, ajoutez notre deuxi\u00e8me ingr\u00e9dient star, la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re.
Mettez la tarte aux pommes de grand-m\u00e8re dans un four statique pr\u00e9chauff\u00e9 \u00e0 180 degr\u00e9s, laissez-la cuire environ 35 minutes.
D\u00e8s que l’on voit que le g\u00e2teau est gonfl\u00e9 et dor\u00e9, sortez-le du four et laissez-le reposer \u00e0 temp\u00e9rature ambiante pour qu’il refroidisse et puisse \u00eatre d\u00e9moul\u00e9 confortablement.
Saupoudrez la tarte aux pommes avec beaucoup de sucre selon votre go\u00fbt, mais suffisamment pour qu’elle prenne la saveur sucr\u00e9e des choses d\u00e9licieuses.
Conseils<\/strong>
Lorsque la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau est dans le moule, jetez d’abord les pommes tranch\u00e9es sur la surface puis la cr\u00e8me p\u00e2tissi\u00e8re. Gr\u00e2ce \u00e0 cette astuce, les pommes seront sauv\u00e9es de la cr\u00e8me qui tombe au fond lors de la cuisson du g\u00e2teau.<\/p>\n\n\n\n

Conservation<\/strong>
La tarte aux pommes de grand-m\u00e8re peut \u00eatre conserv\u00e9e 2 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur, des jours de conservation suppl\u00e9mentaires ne sont pas recommand\u00e9s en raison du probl\u00e8me de durcissement de la cr\u00e8me.<\/p>\n\n\n\n

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