![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-8-1024x527.png\")
<\/figure>\n\n\n\nUne recette adapt\u00e9e aux v\u00e9g\u00e9taliens, vous ne pouvez remplacer les \u0153ufs que par un autre ingr\u00e9dient qui se lie. Pour ceux qui suivent un r\u00e9gime, ils sont id\u00e9aux car ils ne contiennent pratiquement pas de calories.<\/p>\n\n\n\n
Sans plus attendre, passons directement \u00e0 la recette avec les ingr\u00e9dients requis et toute la pr\u00e9paration :<\/p>\n\n\n\n
Boulettes de lentilles et carottes : saines, d\u00e9licieuses et faciles \u00e0 pr\u00e9parer<\/p>\n\n\n\n
Ingr\u00e9dients<\/strong> 1\/2 kg. de lentilles c\/n tomate concass\u00e9e Trucs et astuces Qu’en penses-tu?<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nous apportons une proposition diff\u00e9rente pour une alimentation saine, ce sont de d\u00e9licieuses boulettes de lentilles et de carottes, un plat nutritif et plein de saveurs. De plus, elles s’apparentent […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9452,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9451","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9451","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9451"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9451\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9454,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9451\/revisions\/9454"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9452"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9451"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9451"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9451"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Pour les boulettes de viande :<\/strong><\/p>\n\n\n\n
1 carotte
1 oignon
2 oeufs
1 poivron rouge
2 gousses d’ail (hach\u00e9es)
Sel au go\u00fbt
Poivre noir au go\u00fbt
avec de l’huile d’olive
c\/n chapelure ou flocons d’avoine
Pour la sauce:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
1 oignon
1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe. de sucre
1 pinc\u00e9e de sel
Pr\u00e9paration, \u00e9tape par \u00e9tape
<\/strong>Pour commencer, ajoutez suffisamment d’eau dans une casserole avec les lentilles et mettez-la sur feu mod\u00e9r\u00e9.Quand elles sont tendres, \u00e9gouttez-les et laissez-les dans un r\u00e9cipient.
Ensuite, \u00e0 l’aide d’un presse-pur\u00e9e ou d’une fourchette, \u00e9crasez-les jusqu’\u00e0 obtenir une pur\u00e9e et r\u00e9servez.
D’autre part, nous allons faire revenir les l\u00e9gumes en ajoutant un peu d’huile dans une po\u00eale que nous chauffons. Ensuite, nous ajoutons l’oignon et le poivron pr\u00e9alablement coup\u00e9s en d\u00e9s, nous allons \u00e9galement hacher tr\u00e8s finement la gousse d’ail.
Ensuite, nous r\u00e2pons la carotte et lorsque l’oignon est devenu transparent, nous ajoutons l’ail hach\u00e9 et la carotte r\u00e2p\u00e9e, pendant qu’ils cuisent quelques minutes.
\u00c9tape suivante, on verse les l\u00e9gumes saut\u00e9s dans un bol o\u00f9 l’on a les lentilles concass\u00e9es et r\u00e9serv\u00e9es. Ensuite, nous m\u00e9langeons les ingr\u00e9dients, pendant que nous ajoutons les \u0153ufs et laissons reposer au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 20 minutes.
Lorsqu’elle refroidit, la pr\u00e9paration facilitera la r\u00e9alisation des boules. Apr\u00e8s l’avoir fa\u00e7onn\u00e9e, on la passe dans la chapelure et on r\u00e9p\u00e8te le processus jusqu’\u00e0 avoir fini toutes les boules. Nous r\u00e9servons.
Maintenant, nous chauffons une po\u00eale \u00e0 feu mod\u00e9r\u00e9 avec un peu d’huile et faisons revenir 1 gousse d’ail, nous ajoutons \u00e9galement l’oignon et les tomates concass\u00e9es.
On continue d’ajouter un peu de sel et de poivre et quand on arrive \u00e0 \u00e9bullition, on ajoute les boulettes de viande. Le temps de cuisson peut varier, cela ne demande pas grand chose car tout est d\u00e9j\u00e0 cuit, il suffit de cuire les \u0153ufs.
Nous avons maintenant ces exquises boulettes de viande de lentilles et de carottes pr\u00eates \u00e0 servir, elles peuvent \u00eatre accompagn\u00e9es de nouilles aux l\u00e9gumes et de fromage r\u00e2p\u00e9 au go\u00fbt !<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>Lorsque nous pr\u00e9parons les boulettes de viande, si nous remarquons qu’elles sont un peu dures, nous pouvons ajouter un petit m\u00e9lange d’eau avec 1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de f\u00e9cule de ma\u00efs, pour qu’elle se combine avec le reste des ingr\u00e9dients. Nous faisons cela si nous n’utilisons pas d’\u0153ufs.<\/p>\n\n\n\n