![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-32.png\")
<\/figure>\n\n\n\nIngr\u00e9dients<\/strong> 100 g de farine tout usage. 250 g de dulce de leche ou arequipe. Dans un bol, tamisez tous les ingr\u00e9dients secs et m\u00e9langez-les.<\/p>\n\n\n\n Si vous souhaitez organiser une petite r\u00e9union avec vos amis, si vous y \u00eates invit\u00e9 ou si vous souhaitez simplement manger quelque chose de savoureux, les alfajores \u00e0 la f\u00e9cule […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9533,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9532"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9532\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9537,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9532\/revisions\/9537"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Ingr\u00e9dients des alfajores de f\u00e9cule de ma\u00efs
Contrairement aux biscuits traditionnels, les alfajores sont fabriqu\u00e9s avec un m\u00e9lange \u00e0 base de f\u00e9cule de ma\u00efs, ce qui leur permet d’\u00eatre doux et spongieux. Ils se caract\u00e9risent par leur forme ronde et leur remplissage d’arequipe, ce qui permet d’obtenir une savoureuse combinaison de saveurs. Les ingr\u00e9dients dont vous avez besoin sont :<\/strong><\/p>\n\n\n\n
200 g de f\u00e9cule de ma\u00efs (amidon de ma\u00efs).
100 g de beurre doux.
2 \u0153ufs + 1 jaune.
\u00bd cuill\u00e8re \u00e0 soupe de vanille.
12 g de levure chimique.
100 g de sucre glace.
Citron r\u00e2p\u00e9.
Pinc\u00e9e de sel.
Pour d\u00e9corer:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
Noix de coco r\u00e2p\u00e9e.
Pr\u00e9paration des alfajores \u00e0 la f\u00e9cule de ma\u00efs
Pr\u00e9paration des alfajores \u00e0 la f\u00e9cule de ma\u00efs
<\/strong>Ces cookies sont un peu laborieux \u00e0 r\u00e9aliser, car ils demandent beaucoup de temps. Cependant, le processus de pr\u00e9paration n’est pas compliqu\u00e9, m\u00eame si certaines \u00e9tapes doivent \u00eatre suivies \u00e0 la lettre pour obtenir la texture particuli\u00e8re des alfajores. Alors, prenez vos ustensiles et pr\u00e9parez-vous \u00e0 cuisiner.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-31.png\")
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Dans un autre bol, vous allez ajouter le beurre avec le sucre, jusqu’\u00e0 ce qu’il soit cr\u00e9meux (c’est-\u00e0-dire jusqu’\u00e0 ce qu’une cr\u00e8me sans grumeaux se forme).
Ajoutez ensuite le zeste de citron ainsi que l’essence de vanille et m\u00e9langez bien. Ajoutez ensuite les \u0153ufs un \u00e0 un et incorporez \u00e0 l’aide d’une fourchette.
Ajouter les ingr\u00e9dients secs et p\u00e9trir du bout des doigts ou \u00e0 la fourchette. Il est important de ne pas p\u00e9trir trop longtemps, il suffit de les incorporer.
Une fois la p\u00e2te pr\u00eate, enveloppez-la dans du film plastique et mettez-la au r\u00e9frig\u00e9rateur pendant environ 20 minutes.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-30.png\")
<\/figure>\n\n\n\n
La p\u00e2te au r\u00e9frig\u00e9rateur pourra se compacter compl\u00e8tement. Par cons\u00e9quent, apr\u00e8s un certain temps, \u00e9talez la p\u00e2te sur une surface plane et farin\u00e9e.
A l’aide d’un rouleau \u00e0 p\u00e2tisserie vous allez \u00e9tirer la p\u00e2te, assurez-vous qu’elle n’est ni trop \u00e9paisse ni trop fine, l’\u00e9paisseur recommand\u00e9e est d’un demi-centim\u00e8tre. Et avec un emporte-pi\u00e8ce (ou un verre \u00e0 shot) fa\u00e7onnez les biscuits et placez-les sur une plaque recouverte de papier cir\u00e9.
Pr\u00e9chauffer le four \u00e0 180\u00b0C.
Cuire les alfajores pendant 8 minutes. N’oubliez pas que les alfajores ne doivent pas dorer, quelques minutes suffiront donc largement. N\u2019oubliez pas non plus que chaque four est totalement diff\u00e9rent, les temps de cuisson peuvent donc varier. Par cons\u00e9quent, vous devez \u00eatre extr\u00eamement attentif lors de la cuisson.
Une fois qu’ils sont pr\u00eats, remplissez-les de dulce de leche, ajoutez la noix de coco r\u00e2p\u00e9e au d\u00e9cor et d\u00e9gustez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"