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<\/figure>\n\n\n\nComment pr\u00e9parer une sauce blanche maison Ingr\u00e9dients: La sauce blanche maison fait partie de ces recettes incontournables en cuisine qui, en plus d’\u00eatre d\u00e9licieuses, sont extr\u00eamement faciles \u00e0 pr\u00e9parer. Avec des ingr\u00e9dients de base que vous avez […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9552,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9551","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9551","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9551"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9551\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9554,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9551\/revisions\/9554"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9552"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9551"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9551"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9551"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Pour pr\u00e9parer cette d\u00e9licieuse sauce sal\u00e9e, vous aurez besoin de :<\/strong><\/p>\n\n\n\n
<\/strong>4 tasses de lait (format th\u00e9)
1 gros oignon
6 dents
2 feuilles de laurier
3 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de beurre ou de margarine
4 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de farine de bl\u00e9
1 bo\u00eete de cr\u00e8me de lait (200 g)
Noix de muscade, poivre noir et sel (au go\u00fbt)
Pr\u00e9paration:
<\/strong>Dans une grande casserole, versez les 4 tasses de lait et ajoutez l’oignon \u00e9pluch\u00e9 et coup\u00e9 en deux, les gousses d’ail enti\u00e8res et les feuilles de laurier. Faites chauffer le lait \u00e0 feu moyen jusqu’\u00e0 ce qu’il soit chaud mais pas bouillant. Cela aidera \u00e0 infuser les saveurs de l’oignon, de l’ail et du laurier dans le lait.
Pendant ce temps, dans une autre casserole, \u00e0 feu moyen, faire fondre le beurre ou la margarine. Une fois fondue, ajoutez la farine de bl\u00e9 et m\u00e9langez bien avec un batteur \u00e0 main pour former une sorte de p\u00e2te (roux). Faites cuire le m\u00e9lange farine et beurre quelques minutes en remuant constamment pour cuire la farine et \u00e9viter qu’elle ait un go\u00fbt cru.
Retirez l’oignon, les gousses d’ail et les feuilles de laurier du lait chaud et jetez-les. Versez progressivement le lait sur le m\u00e9lange farine et beurre en remuant constamment pour \u00e9viter les grumeaux.
Poursuivez la cuisson de la sauce \u00e0 feu moyen-doux en remuant constamment jusqu’\u00e0 ce qu’elle \u00e9paississe et prenne une consistance cr\u00e9meuse. Cela peut prendre environ 10 \u00e0 15 minutes.
Une fois la sauce \u00e9paissie, ajoutez la cr\u00e8me \u00e9paisse et m\u00e9langez bien. Assaisonnez la sauce avec de la muscade r\u00e2p\u00e9e, du poivre noir moulu et du sel au go\u00fbt. Go\u00fbtez-le et rectifiez les assaisonnements selon vos pr\u00e9f\u00e9rences.
Une fois que la sauce est pr\u00eate et a atteint la consistance d\u00e9sir\u00e9e, retirez-la du feu et servez-la sur vos p\u00e2tes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es. D\u00e9gustez cette d\u00e9licieuse sauce blanche maison avec vos plats de p\u00e2tes pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s !<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"