{"id":9739,"date":"2024-04-09T20:58:41","date_gmt":"2024-04-09T20:58:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9739"},"modified":"2024-04-09T20:58:42","modified_gmt":"2024-04-09T20:58:42","slug":"genoise-maison-super-moelleuse-a-la-farine-de-ble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/?p=9739","title":{"rendered":"G\u00e9noise maison super moelleuse \u00e0 la farine de bl\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pensiez-vous qu&#8217;il fallait de la farine auto-levante pour r\u00e9aliser un g\u00e2teau moelleux et d\u00e9licieux ? D\u00e9trompez-vous ! Dans le monde de la p\u00e2tisserie, il y a toujours des surprises et des secrets \u00e0 d\u00e9couvrir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aujourd&#8217;hui je vais vous r\u00e9v\u00e9ler comment pr\u00e9parer une g\u00e9noise maison qui vous laissera sans voix par son moelleux et sa saveur, et le meilleur de tout est que vous n&#8217;aurez pas besoin de farine auto-levante pour y parvenir !<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-94-1024x536.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-9741\" srcset=\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-94-1024x536.png 1024w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-94-300x157.png 300w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-94-768x402.png 768w, https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-94.png 1146w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Comment pr\u00e9parer une g\u00e9noise maison avec de la farine commune<br>Pour pr\u00e9parer cette g\u00e9noise super moelleuse, vous aurez besoin de :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingr\u00e9dients<\/strong>:<br>3 oeufs<br>1 tasse de sucre<br>1 tasse de farine de bl\u00e9<br>1\/2 tasse d&#8217;huile<br>1\/2 tasse de lait<br>1 cuill\u00e8re \u00e0 soupe de levure chimique<br>Essence de vanille au go\u00fbt (facultatif)<br>Pr\u00e9paration:<br>Pr\u00e9chauffez votre four \u00e0 180\u00b0C (350\u00b0F) et beurrez et farinez un moule \u00e0 cake.<br>S\u00e9parez les blancs des jaunes d&#8217;\u0153ufs dans deux bols diff\u00e9rents.<br>\u00c0 l&#8217;aide d&#8217;un batteur \u00e9lectrique, battre les blancs d&#8217;\u0153ufs \u00e0 vitesse moyenne-\u00e9lev\u00e9e jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;ils forment des pics mous. Cela peut prendre quelques minutes, alors soyez patient.<br>Dans un autre bol, battre les jaunes d&#8217;\u0153ufs avec le sucre jusqu&#8217;\u00e0 ce que le m\u00e9lange soit p\u00e2le et mousseux. Vous pouvez ajouter de l&#8217;essence de vanille \u00e0 cette \u00e9tape si vous le souhaitez, pour lui donner une touche de saveur suppl\u00e9mentaire.<br>Ajouter la farine de bl\u00e9 et la levure chimique au m\u00e9lange jaunes et sucre. M\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 ce que le tout soit bien m\u00e9lang\u00e9.<br>Ajouter l&#8217;huile et le lait au m\u00e9lange d&#8217;ingr\u00e9dients secs. Continuez \u00e0 m\u00e9langer jusqu&#8217;\u00e0 obtenir une p\u00e2te lisse et homog\u00e8ne.<br>Par des mouvements enveloppants, ajoutez les blancs d&#8217;\u0153ufs battus \u00e0 la p\u00e2te. Cela contribuera \u00e0 donner du volume et du moelleux \u00e0 votre g\u00e2teau.<br>Versez la p\u00e2te dans le moule pr\u00e9par\u00e9 et lissez-la avec une spatule.<br>Cuire au four environ 30 \u00e0 35 minutes ou jusqu&#8217;\u00e0 ce qu&#8217;un cure-dent ins\u00e9r\u00e9 au centre en ressorte propre.<br>Une fois cuit, laissez le g\u00e2teau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le retirer du moule.<br>Une fois compl\u00e8tement refroidi, vous pouvez le d\u00e9corer avec du sucre glace, des fruits frais ou ce que vous pr\u00e9f\u00e9rez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pensiez-vous qu&#8217;il fallait de la farine auto-levante pour r\u00e9aliser un g\u00e2teau moelleux et d\u00e9licieux ? D\u00e9trompez-vous ! 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