![\"\"](\"https:\/\/www.recipes-fr.top\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/image-153.png\")
<\/figure>\n\n\n\nIngr\u00e9dients<\/strong> Proc\u00e9dure<\/strong> Quand on parle de gnocchis, on se souvient imm\u00e9diatement de ces d\u00e9lices que nos m\u00e8res ou grands-m\u00e8res nous pr\u00e9paraient, sans aucun doute qu’elles \u00e9taient attendues par tout le monde. Peut-\u00eatre […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":9943,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-9942","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recettes"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9942","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9942"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9942\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9945,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9942\/revisions\/9945"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/9943"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9942"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9942"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.recipes-fr.top\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9942"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
-1 k de pommes de terre moyennes
-200 g de Farine 0000
-1 oeuf
-Sel au go\u00fbt<\/p>\n\n\n\n
Nous lavons bien les pommes de terre et les cuisons dans leur pelure jusqu’\u00e0 ce qu’elles soient tr\u00e8s tendres.
Quand on voit qu’ils sont pr\u00eats, on \u00e9goutte bien l’eau et on les laisse refroidir un peu pour pouvoir les \u00e9plucher.
Nous allons voir que la coque se d\u00e9tache facilement, nous pelons et retirons tout type de pousse qu’elle pourrait avoir. On les \u00e9crase bien jusqu’\u00e0 obtenir une pur\u00e9e, il ne faut rien laisser sans pur\u00e9e.
Ajouter l’\u0153uf et m\u00e9langer pour int\u00e9grer.
A l’aide d’une cuill\u00e8re en bois, on ajoutera la farine petit \u00e0 petit, on verra qu’une p\u00e2te uniforme et l\u00e9g\u00e8rement collante se formera.
Saupoudrez un peu de farine sur le plan de travail et versez la p\u00e2te. On p\u00e9trit \u00e0 nouveau et on s\u00e9pare la p\u00e2te en boules.
Nous allons \u00e9tirer les petits pains un \u00e0 un, formant une sorte de chorizo \u200b\u200b\u200b\u200bde la m\u00eame \u00e9paisseur qu’un doigt.
Nous les coupons en morceaux d’environ 2 cm. Dans ce cas, nous n’avons pas fait les marques typiques avec une fourchette mais si cela nous pla\u00eet, nous pouvons le faire.
Nous mettons beaucoup d’eau avec une pinc\u00e9e de sel dans une casserole et laissons bouillir.
Quand on voit qu’il est sur le point de bouillir, on ajoute les gnocchis. Nous allons voir comment tout le monde se d\u00e9roule, mais ne vous inqui\u00e9tez pas, c’est comme \u00e7a que \u00e7a devrait \u00eatre. Nous saurons qu\u2019ils sont pr\u00eats lorsque nous les verrons flotter \u00e0 la surface.
Nous les retirons de la marmite avec une \u00e9cumoire ou les filtrons directement.
On accompagne ces d\u00e9licieux gnocchis d’une bonne sauce bolognaise ou filet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"