Ingrédients:
Pâte:
Lait entier : 3/4 tasse (réchauffé à 110 degrés)
Levure à levée rapide : 2 1/4 cuillère à café (1 sachet)
Sucre granulé : 1/4 tasse
Gros œuf : 1 (température ambiante)
Gros jaune d’oeuf : 1 (température ambiante)
Beurre non salé : 1/4 tasse (fondu)
Farine à pain : 3 tasses
Sel marin : 3/4 cuillère à café (fin)
Garniture Oréo :
Beurre non salé : 1/4 tasse (ramolli à température ambiante)
Cassonade foncée : 1/2 tasse (emballée)
Cannelle moulue : 1 cuillère à café
Poudre de cacao noir : 2 cuillères à soupe
Biscuits Oreo : 4 (finement écrasés)
Glaçage au fromage:
Lait entier : 1/4 tasse
Fromage à la crème : 4 onces (ramolli à température ambiante)
Beurre non salé : 1/4 tasse (ramolli à température ambiante)
Sucre en poudre : 1 tasse
Extrait de vanille : 1/2 cuillère à café (pure)
Garniture:
Biscuits Oreo : 1/2 tasse (écrasés)
Directions:
Préparez la pâte : faites chauffer le lait et mélangez-le avec la levure, le sucre, l’œuf, le jaune d’œuf et le beurre fondu. Incorporer progressivement la farine et le sel jusqu’à obtenir une pâte. Pétrir jusqu’à consistance lisse.
Laisser lever la pâte : placer la pâte dans un bol huilé, couvrir et laisser lever jusqu’à ce qu’elle double de volume.
Préparez la garniture : mélangez le beurre ramolli avec la cassonade, la cannelle, la poudre de cacao et les Oreos écrasés.
Assembler les rouleaux : Rouler la pâte en un rectangle, étaler la garniture et rouler fermement. Couper en rouleaux et placer dans un plat allant au four préparé. Laissez-vous lever à nouveau.
Cuire au four : Préchauffer le four à 350 degrés et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés. Évitez de trop cuire.
Préparez le glaçage : Battez ensemble les ingrédients du glaçage jusqu’à consistance lisse.
Terminer et servir : Étalez le glaçage sur les petits pains chauds et saupoudrez d’Oreos écrasés. Apprécier!