Ingrédients:

Vous verrez sous peu les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer ce plat. Cependant, vous devez garder à l’esprit que cette recette est pour quatre personnes et que les aliments dont vous aurez besoin sont :

¼ d’oignon, qui servira à mariner.

4 gousses d’ail, également pour mariner.

5 morceaux de poivre noir.

½ cuillères à soupe d’origan.

¼ tasse d’huile, de préférence d’olive.

1/3 tasse de jus de citron.

Sel au goût.

2 mojarras.

Farine.

2 cuillères à soupe d’ail.

2 piments guajillo.

Huile végétale.

Laitue.

Orange tranchée.

2 pommes de terre.

Avocat.

Citron.

Étape 1

Mélangez l’ail, le poivre, le jus de citron, l’origan, l’oignon, l’huile d’olive et le sel. Vous devriez le mélanger pendant trois minutes.

Étape 2

Coupez les mojarras et ajoutez la préparation que vous venez de mixer, puis laissez mariner une demi-heure. Ensuite, farinez les mojarras.

Étape 3

Trouvez une casserole et faites chauffer l’huile végétale. Là, vous devez faire frire l’ail, quand il est prêt, retirez-le et ajoutez le piment guajillo. Une fois prêt, retirez-le et faites frire les mojarras pendant quinze minutes.

Étape 4

Attendez que l’excès d’huile soit absorbé et servez. Il est recommandé de le faire accompagné de laitue, de piment guajillo, de préférence frit, ainsi que d’ail frit.🐠