Aujourd’hui, je veux vous parler de notre préférée de la famille : la salade de fourmilière, que je prépare à chaque occasion, car elle est exceptionnellement savoureuse.

Préparation:
Commençons par la tarte aux pommes de terre. Je lave les pommes de terre, les épluche et les râpe sur une râpe à carottes coréenne. Ensuite, je le rince pour éliminer l’excès d’amidon et je le sèche avec du papier absorbant. Après cela, faites frire dans l’huile végétale par petites portions jusqu’à ce qu’elles soient dorées.

Pour la salade, je prends de la viande de poulet bouillie, j’utilise généralement la viande des cuisses et je la coupe en petits morceaux.

J’ai coupé les tomates en fines lanières. S’ils sont très juteux, je les débarrasse de l’excès de liquide en les laissant égoutter dans une passoire ou en retirant les gousses.

Je râpe le fromage sur une râpe grossière et coupe également les concombres frais en lanières.

Assemblage de la salade :
Je récupère la salade en couches sur un plat plat, en la formant sous la forme d’une lame.

1ère couche : un demi-poulet, recouvrir de mayonnaise.

2ème couche : la moitié des concombres hachés, encore de la mayonnaise.

3ème couche : la moitié des tomates, ajouter une gousse d’ail, saler, poivrer et recouvrir de mayonnaise.

4ème couche : demi fromage, mayonnaise.

Répéter les couches :

Couche 5 : poulet restant, mayonnaise.

6ème couche : concombres restants, mayonnaise.

Couche 7 : tomates restantes, ail, sel, poivre noir, mayonnaise.

8ème couche : reste du fromage.

9ème couche : pommes de terre sautées.

Je termine la salade avec une garniture d’herbes fraîches, la laisse reposer une dizaine de minutes, après quoi elle est prête à servir.

Essayez de préparer cette merveilleuse salade, je suis sûr que votre famille l’appréciera aussi.