200g de spaghettis
200g de thon en conserve
4 gousses d’ail
1 poignée de persil frais
125 ml de vin blanc
Sel et poivre
Huile
Instructions:
Cuire les spaghettis :
Portez à ébullition une grande casserole d’eau salée.
Ajouter les spaghettis et cuire selon les instructions sur l’emballage jusqu’à ce qu’ils soient al dente.
Égoutter les spaghettis et réserver.
Préparez l’ail :
Épluchez et hachez finement les gousses d’ail.
Cuire le thon :
Dans une grande poêle, chauffer une petite quantité d’huile à feu moyen.
Ajouter l’ail haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit parfumé et légèrement doré.
Ajoutez le thon en conserve en le brisant avec une cuillère pendant la cuisson.
Versez le vin blanc et laissez mijoter quelques minutes jusqu’à ce que l’alcool s’évapore.
Mélanger les ingrédients :
Ajoutez les spaghettis cuits dans la poêle avec le thon et l’ail.
Mélangez le tout en vous assurant que les spaghettis sont bien enrobés de sauce.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servir:
Hachez le persil frais et saupoudrez-le sur les spaghettis.
Servir immédiatement, en garnissant de persil supplémentaire si vous le souhaitez.