Délicieux!

Dans un bol, mélanger l’œuf, 2 cuillères à soupe de sucre et le sel. Battre le mélange avec un fouet jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous.

Lorsque le sucre est complètement dissous, ajoutez le kéfir au mélange et l’huile de tournesol. Bien mélanger tous les ingrédients.

Ajouter la levure chimique à la farine et mélanger les ingrédients secs. Tamisez la farine dans un bol avec le mélange de kéfir, en l’ajoutant progressivement pour ne pas rendre la pâte trop dense.

Après avoir pétri la pâte en une couche, étalez-la sur environ 1 cm d’épaisseur.

Couper la pâte en carrés de 2×2 cm. Étaler les blancs sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Cuire les biscuits au four à 180 degrés pendant environ 15-20 minutes.

Les biscuits sont croustillants et moelleux et, si vous le souhaitez, vous pouvez les saupoudrer de cannelle pour plus de saveur avant la cuisson.