Courgettes farcies au thon, un plat principal ou un apéritif simple et rapide à préparer. Les courgettes farcies au thon sont délicieuses, légères et savoureuses.

Voyons comment les préparer.

Comment préparer des courgettes farcies au thon
Ingrédients :
3 courgettes (500 g)
160 g de thon à l’huile
50 g de chapelure
2 tranches de pain pour sandwichs
1 cuillère à soupe de câpres
1 œuf en
persil
Préparation :
Lavez les courgettes et retirez les extrémités. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Cuire les courgettes dans l’eau pendant 4-5 minutes.
Déterrez-les délicatement avec un couteau.
Dans un bol, mettez la pulpe de courgette, le thon, le persil, l’œuf, la chapelure (que vous avez déjà trempée dans l’eau et bien pressée), la chapelure, les câpres, l’ail haché, le poivre et le sel.
Bien mélanger avec une spatule.
Remplir les moitiés de courgettes avec la garniture au thon et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Arrosez les courgettes farcies d’huile et enfournez à 180° pendant 20/25 minutes.
Servir les courgettes farcies au thon chaudes ou à température ambiante.