Ingrédients:

450 g de bœuf haché
1 gros oignon, haché
1 gousse d’ail, hachée
440g / 2 tasses de sauce marinara
475 ml / 2 tasses de bouillon de bœuf ou d’eau
1 poivron vert, haché
411 g / 14,5 onces de tomates en dés en conserve
1 cuillère à café d’assaisonnement italien
1 feuille de laurier
220 g / 8 oz de nouilles non cuites
Parmesan (facultatif)
Persil (facultatif)
Instructions:
Cuire le bœuf : Dans une grande poêle, cuire le bœuf haché à feu moyen jusqu’à ce qu’il soit doré. Égoutter tout excès de graisse.
Ajouter l’oignon et l’ail : Ajouter l’oignon haché et l’ail émincé dans la poêle avec le bœuf. Cuire jusqu’à ce que l’oignon soit tendre, environ 5 minutes.
Mélanger les ingrédients : Incorporer la sauce marinara, le bouillon de bœuf (ou l’eau), le poivron vert haché, les tomates en dés en conserve, l’assaisonnement italien et la feuille de laurier. Portez le mélange à ébullition.
Ajouter des nouilles : Incorporer les nouilles non cuites. Réduisez le feu à doux, couvrez la poêle et laissez mijoter pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que les nouilles soient tendres.
Servir : Retirez la feuille de laurier et servez le goulasch chaud. Si vous le souhaitez, garnissez de parmesan râpé et de persil haché.