Ces kutabs bien garnis sont si savoureux que tout le monde en redemandera. Par conséquent, préparez-en davantage immédiatement.

Instructions de cuissons:

Préparation de la pâte :

Versez 200 grammes de farine dans un bol et ajoutez 3 grammes de sel.

Versez 10 ml d’huile végétale et 95 ml d’eau filtrée.

Pétrir la pâte jusqu’à consistance lisse, couvrir de papier d’aluminium ou de film alimentaire et placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préparation de la garniture :

Hachez finement les légumes verts et les oignons verts.

Ajouter le fromage suluguni râpé aux légumes verts et aux oignons.

Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez bien.

Formation des kutabs :

Sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en petits morceaux.

Roulez chaque morceau en une fine feuille.

Placer la garniture au centre de chaque feuille, badigeonner d’huile végétale et plier la pâte en deux en rabattant les bords.

Coupez tous les bords irréguliers pour un look épuré.

Jarka Koutabov :

Faites frire les kutabs dans une poêle des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Graisser les kutabs finis avec du beurre et les déposer sur une assiette.

C’est tout, vos délicieux kutabs richement fourrés sont prêts ! Servez-les à table et dégustez. Cuisinez avec joie et faites plaisir à vos proches. Bon appétit!