Aujourd’hui, je souhaite partager une nouvelle recette de courgettes. C’est vraiment un tout nouveau goût de ces légumes.

Coupez les courgettes en rondelles.

Coupez également les carottes en rondelles.

Coupez le poivron en lanières.

Coupez l’oignon en quarts de rondelles.

Hachez finement les verts.

Grillage:

Faites chauffer un peu d’huile dans une poêle profonde.

Faites revenir les courgettes 50 secondes des deux côtés pour les réchauffer légèrement.

Dans la même poêle, faites revenir les carottes environ 2 minutes.

Faites ensuite revenir le poivron pendant environ 1,5 minute.

Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit translucide.

Mélange:

Remettez tous les légumes frits dans la poêle.

Ajoutez du poivre et du sel au goût (environ 1/2 cuillère à café).

Passez quelques gousses d’ail dans une presse et ajoutez-les aux légumes.

Ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de graines de sésame.

Mélangez tous les ingrédients et faites-les chauffer ensemble pendant 1 à 2 minutes, puis retirez du feu.

Servir le plat fini à table. Aujourd’hui, comme plat principal, j’ai des pommes de terre avec de la viande, cuites dans de la crème sure.