Un excellent plat, les mots ne peuvent pas le décrire !

Mode de cuisson :

L’oignon doit être râpé sur une râpe grossière et les carottes sur une râpe fine.

A ces ingrédients on ajoute de la viande hachée, du kéfir, de l’ail haché, du sel et diverses épices de votre choix, ainsi que du soda. Mélangez soigneusement le tout pour que le soda réagisse avec le kéfir.

Ajoutez l’œuf et les herbes fraîches au mélange, puis ajoutez la farine. Bien mélanger à nouveau.

A l’aide d’une cuillère, formez les escalopes et faites-les revenir dans une poêle préchauffée avec de l’huile végétale. Faire frire à feu moyen jusqu’à ce qu’une délicieuse croûte dorée se forme des deux côtés.

Bon appétit!