Les biscuits à la vanille ont une saveur classique qui rappelle à beaucoup l’enfance et les moments heureux. Ils sont sucrés, moelleux et délicieusement aromatiques.
Ils sont idéaux pour tout événement , des fêtes et réunions de famille à une simple envie en milieu d’après-midi. Ils sont toujours bien accueillis et appréciés de tous.
Les biscuits à la vanille sont parfaits pour offrir et vous pouvez les placer dans une jolie boîte ou un sac et les partager avec vos amis, votre famille ou vos voisins comme cadeau fait maison.
Ingrédients pour préparer des biscuits à la vanille
- 2 tasses de farine de blé
- 1/2 tasse de sucre
- 1/2 tasse de beurre à température ambiante
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Pincée de sel
- Sucre en poudre pour saupoudrer (facultatif)
Procédure
- Dans un grand récipient, ajoutez la farine de blé, le sucre, la levure chimique et le sel et mélangez bien. Ensuite, on ajoute le beurre à température ambiante et on l’incorpore bien jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
- Nous ajoutons l’œuf et l’essence de vanille et l’incorporons au mélange jusqu’à obtenir une masse homogène.
- Nous couvrons la pâte d’une pellicule plastique et la plaçons au réfrigérateur pendant 30 minutes pour que la pâte devienne ferme.
- Préchauffer le four à 180°C et tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
- Une fois les 30 minutes écoulées, nous sortons la pâte du réfrigérateur et commençons à la façonner en biscuits dans la forme souhaitée.
- Nous ajoutons les biscuits sur la plaque à pâtisserie que nous avons préalablement préparée, en laissant un espace entre eux pour qu’ils ne collent pas pendant la cuisson.
- Nous mettons les biscuits au four pendant 15 minutes ou jusqu’à ce que nous voyions que les biscuits sont dorés.
- Nous sortons les biscuits du four et les laissons refroidir avant de les consommer.
- En option, nous pouvons saupoudrer de sucre glace sur les biscuits.
Conseils
- Laissez les biscuits refroidir sur la plaque pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement. Cela les aide à se fixer et les empêche de se casser.
- Pensez à ajouter des extras comme des pépites de chocolat, des noix hachées ou du glaçage pour personnaliser vos biscuits à la vanille.