Ingrédients:
Pour la garniture du cheesecake aux fraises :
8 onces de fromage à la crème, ramolli
1/4 tasse de sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1/2 tasse de fraises fraîches coupées en dés
Pour le pain doré :

8 tranches de pain (type brioche ou challah)
4 gros œufs
1/2 tasse de lait
1 cuillère à café d’extrait de vanille
Beurre ou huile, pour la friture
Pour servir:
sirop d’érable
Fraises fraîches coupées en dés supplémentaires
Sucre en poudre, pour saupoudrer (facultatif)
Instructions:
Préparez la garniture du cheesecake aux fraises :
Dans un bol à mélanger, battre ensemble le fromage à la crème ramolli, le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
Incorporer délicatement les fraises fraîches coupées en dés jusqu’à ce qu’elles soient uniformément réparties. Mettre de côté.
Préparez le pain perdu :
Dans un plat ou un bol peu profond, fouetter ensemble les œufs, le lait et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
Étalez environ 2 cuillères à soupe de garniture au cheesecake aux fraises sur une tranche de pain, puis recouvrez d’une autre tranche pour créer un sandwich. Répétez avec les tranches de pain restantes et la garniture.
Trempez chaque sandwich doré farci dans le mélange d’œufs, en enrobant uniformément les deux côtés.
Cuire le pain perdu :
Faites chauffer une poêle ou une plaque chauffante à feu moyen et faites fondre une petite quantité de beurre ou d’huile.
Placez les sandwichs dorés farcis dans la poêle ou la plaque chauffante et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 3 à 4 minutes de chaque côté.
Servir:
Servir le pain perdu farci au cheesecake aux fraises chaud, garni de sirop d’érable, de fraises fraîches coupées en dés supplémentaires et d’un saupoudrage de sucre en poudre, si désiré.
Apprécier:
Laissez-vous tenter par les délices de ce pain doré farci au cheesecake aux fraises, avec sa garniture crémeuse et ses fraises sucrées !
Cette friandise pour le petit-déjeuner ou le brunch impressionnera à coup sûr par sa combinaison de saveurs de pain doré classique et de saveurs décadentes de cheesecake aux fraises.
Rendement:
Cette recette donne environ 4 portions de pain doré farci au cheesecake aux fraises.