Ingrédients:

Pour le glaçage balsamique :
1 tasse de vinaigre balsamique
¼ tasse de miel ou de cassonade
Pour la salade:
5 onces de bébés épinards
2 pêches jaunes moyennes, tranchées
6 onces de mûres
1 tasse de pacanes grillées
½ tasse de fromage feta émietté
Instructions:
1️ Préparer le glaçage balsamique : Dans une petite casserole, faire chauffer le vinaigre balsamique et le miel à feu moyen. Laisser mijoter jusqu’à ce que le mélange épaississe et réduise de moitié (environ 5 minutes). Cool.
2️⃣ Assembler la salade : Disposer les épinards dans des bols. Garnir de pêches, de mûres, de pacanes et de feta. Arroser de glaçage balsamique.