J’ai découvert une façon innovante de cuisiner la viande qui va vous surprendre.

Avec quelques ingrédients et une méthode simple, vous obtiendrez un plat exquis qui fond dans la bouche comme du beurre.

Idéale pour toute occasion spéciale ou pour donner une touche à vos repas quotidiens, cette recette deviendra votre nouvelle préférée.

Ingrédients

• 40 grammes de beurre
• 30 ml d’huile
• 1 kilo de viande
• 300 ml de soda
• 3 oignons
• 6 grammes d’ail
• 1 poivron rouge
• 4 grammes de paprika doux
• 5 grammes de sel
• 2 grammes de poivre noir
• 30 ml de sauce soja
• 30 grammes de moutarde
• 200 ml d’eau
• 300 grammes de pommes de terre
• 300 ml d’eau
• 4 grammes de sel
• 20 grammes d’aneth
• 20 ml d’huile
• 10 grammes de sel
• 20 grammes de moutarde
• 30 grammes de fécule de maïs
• 30 ml d’eau
• 30 grammes de ciboulette
• 30 grammes de persil

préparation

1. Commencez par couper la viande en morceaux moyens.
2. Dans un bol avec couvercle, placez la viande et ajoutez le soda en veillant à ce qu’il recouvre bien la viande. Laissez mariner au moins 30 minutes.
3. Pendant ce temps, dans une grande casserole, chauffer l’huile et le beurre à feu moyen.
4. Une fois le temps de marinade écoulé, retirez le soda de la viande et placez-la dans la marmite avec le beurre chaud. Cuire jusqu’à ce qu’il soit doré.
5. Pendant que la viande dore, coupez les oignons en morceaux moyens.
6. Une fois la viande dorée, retirez-la et faites revenir les oignons dans la même graisse.
7. Ajouter l’ail râpé et bien mélanger. Ajoutez ensuite le poivron rouge coupé en morceaux semblables à des oignons.
8. Assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika doux.
9. J’ai ajouté la sauce soja, la moutarde et 200 ml d’eau. Laissez cuire à feu moyen pendant 30 minutes.
10. Pendant ce temps, faites bouillir les pommes de terre en cubes dans 300 ml d’eau avec 4 grammes de sel. Une fois cuits, placez-les dans un bol.
11. Hachez l’aneth et ajoutez-le aux pommes de terre avec un peu de sel, de poivre, un peu d’huile et de moutarde. Bien mélanger.
12. Dans un autre bol, mélangez la fécule de maïs avec 30 ml d’eau jusqu’à ce qu’elle soit bien dissoute.
13. Ajoutez ce mélange à la viande, mélangez bien et ajoutez la ciboulette et le persil hachés. Laissez cuire encore environ 5 minutes.
14. Prêt! Vous pouvez maintenant servir la viande avec les pommes de terre en accompagnement.

Conseils:

• Assurez-vous de bien dorer la viande pour qu’elle ait une texture et une saveur incroyables.
• Vous pouvez varier les assaisonnements à votre guise pour donner votre touche personnelle à la recette.

Avec cette recette, la viande fondra dans la bouche et vous donnera envie d’en savoir plus. Essayez-le et dites-moi comment ça s’est passé !