Pizza rapide : ingrédients
Pour créer ce chef-d’œuvre de pizza express, vous aurez besoin de :
100 grammes de saucisses coupées en rondelles
50 grammes de fromage à pâte dure, râpé
1 tomate moyenne, hachée
2 oeufs
1/2 tasse de kéfir ou de crème sure
9 cuillères à soupe de farine tout usage
Huile végétale
Sel au goût
Comment préparer une pizza express ?
- Préparation de la pâte :
Dans un grand bol, battre légèrement les œufs avec le sel jusqu’à consistance mousseuse. Ajoutez le kéfir ou la crème et mélangez bien. Ajouter progressivement la farine en mélangeant jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse ayant la consistance d’une crème épaisse. - Faites chauffer la poêle :
Faites chauffer la poêle à feu doux, ajoutez un peu d’huile végétale et versez la pâte. Répartissez-le uniformément sur toute la poêle. - Ajouter des garnitures :
Disposez immédiatement les rondelles de saucisses et les tranches de tomates sur la pâte. Saupoudrer le dessus de fromage râpé. - Cuisiner :
Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser mijoter pendant environ 10 minutes ou jusqu’à ce que le gâteau soit cuit et que la garniture soit bien chaude.
Conseils pour la pizza express
Faites preuve de créativité avec les garnitures : expérimentez différentes garnitures comme du jambon, du bacon, des viandes fumées ou des légumes comme des poivrons ou des courgettes.
Rehaussez la saveur en ajoutant des herbes comme l’origan, le basilic ou le romarin à la pâte. Saupoudrer de parmesan râpé pour plus de saveur.
Rendez votre pizza encore plus riche : avant la fin de la cuisson, cassez un œuf sur la pizza.
Variations sur la recette de pizza express
Nous vous encourageons à adapter cette recette à vos propres préférences gustatives. Vous pouvez ajuster les garnitures, les saveurs de la pâte et même essayer différents fromages pour créer une saveur unique.
Méthodes d’administration
Servez cette pizza express chaude et fraîche, directement sortie de la poêle. Associez-le à une salade croquante ou à du pain à l’ail pour un repas complet et satisfaisant.