🔷Ingrédients :
▫️350g farine 00
▫️165ml d’eau à température ambiante
▫️4 cuillères à soupe d’huile de tournesol
▫️2 cuillères à soupe de lait
▫️1/2 cuillère à café de sel fin
▫️ une pincée de sucre
🔹Remplissage :
▫️ bologne
▫️fromage
▫️jambon cuit
▫️Ricotta
🔶Indications :

1. Pâte : Verser l’eau, le lait, l’huile et le sucre dans un bol. Ajouter ensuite la farine petit à petit, puis le sel. Former une masse homogène et laisser reposer 20 minutes.
2. Diviser la pâte en 7 parts égales.
3. Façonner les calzones en les remplissant et en les faisant frire dans l’huile chaude.