Ingrédients
Mes chéris, si vous aimez la recette, laissez un commentaire !
420 g de farine
5 jaunes d’œufs
220 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
130 g de sucre
un peu de sucre en poudre pour saupoudrer
Instructions
C’est aussi simple que cela, mélangez tous les ingrédients pour obtenir une pâte. Enveloppez ensuite dans du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Roulez ensuite en boudins de l’épaisseur d’un doigt et coupez des morceaux d’environ 1 cm de large.
Placez maintenant sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four à 170°C (chaleur voûte/ sole) pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Laissez ensuite refroidir un peu et saupoudrez de sucre en poudre une fois tiède. ils sont déjà prêts !
Ingrédients
450 g de farine
5 jaunes d’œufs
220 g de beurre
2 sachets de sucre vanillé
150 g) sucre
100-150 g de sucre en poudre pour rouler
Instructions
Tout d’abord, séparez les œufs et mélangez les jaunes d’œufs avec le beurre coupé en dés et le reste des ingrédients dans un bol à mélanger pour former une pâte.
Ainsi, pour obtenir une pâte particulièrement onctueuse, vous pouvez continuer à pétrir avec les mains à la fin.
Après cela, divisez la pâte en 3 portions et formez des boules. Enveloppez-les dans du film alimentaire et placez-les au réfrigérateur pendant environ 1 heure.
Formez ensuite des boudins avec la pâte d’environ 1 à 2 cm d’épaisseur et divisez-les à l’aide d’un couteau en morceaux de 2 à 3 cm de large et placez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
Après cela, les petits morceaux de pâte ne lèveront plus, il n’est donc pas nécessaire de garder une grande distance entre eux. Cuire ensuite au four à 180 degrés de chaleur supérieure/inférieure pendant 12 à 15 minutes, puis laisser refroidir sur une grille.
Seulement lorsque les petits biscuits sont presque refroidis, roulez-les partout dans le sucre glace. Astuce : Conservez les morceaux de rêve dans une boîte à biscuits, ils se conserveront quelques jours.