✅Ingrédients :
Chou – pcs.;
Oignons – 2 pièces;
Oeufs – 2 pièces ;
Sel – une pincée ;
Ail – 1 gousse ;
Farine – 4 cuillères à soupe.

✅Préparation :
Râpez le chou pas trop finement, mettez-le dans une casserole, remplissez-le d’eau et laissez cuire 10 minutes sous le couvercle. Hachez finement l’oignon, faites-le revenir dans une poêle dans de l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit doré.
Pressez le chou légèrement refroidi pour éliminer l’excès de liquide. Cassez les œufs dans le chou, ajoutez l’oignon, salez et poivrez.
Râpez l’ail sur une râpe fine et mettez-le dans le chou, versez la farine, mélangez le mélange pour les galettes de pommes de terre.
Formez des petits pains plats avec vos mains et placez-les dans une poêle avec de l’huile chauffée.
Faire frire des deux côtés jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Vous obtenez de délicieuses crêpes au chou. Ils peuvent être servis avec de la crème sure