Ingrédients
LONGE DE PORC
8 tranches
OIGNON
1
FROMAGE À POMPE
goûter
POUR LE REMPLISSAGE
CHAPELURE
50 grammes
PARMESAN RÂPÉ
50 grammes
AIL
2 clous de girofle
PERSIL
1 touffe
SEL
goûter
POIVRE
goûter
HUILE D’OLIVE VIERGE EXTRA
goûter
Comment préparer les rouleaux de longe gratinés
Étape 1
Dans un bol, mélanger les ingrédients pour préparer la garniture : chapelure, parmesan, ail haché, persil, sel, poivre et huile d’olive extra vierge 1.

Étape 2
Mélangez jusqu’à obtenir un mélange sableux 2.

Étape 3
Prenez les tranches de longe puis ajoutez à chacune un morceau de fromage et la garniture préalablement préparée 3.

Étape 4
Lancer pour obtenir les rouleaux 4.

Étape 5
Disposez les rouleaux dans le moule 5.

Étape 6
Versez l’huile d’olive extra vierge, le mélange de chapelure et les tranches d’oignon. Arroser de plus d’huile 6.

Étape 7
Cuire au four statique à 180 °C pendant 30 minutes 7.

Étape 8
Les rouleaux de longe gratinés sont prêts à être servis 8.