Ingrédients:
3 gros œufs
170g de sucre
200g de farine
60 g de fécule de pomme de terre
60 g d’huile de graines
60g de lait entier
50 g de jus de citron filtré
zeste de 2 citrons bio
1 sachet (16g) de levure chimique vanille

Préparation:

Mélangez les œufs avec le sucre.
Ajoutez ensuite l’huile, le jus de citron et le zeste de citron.
Ajoutez ensuite un verre de lait, la fécule, la farine et la levure chimique.
Versez le mélange dans le moule et enfournez à 180° pendant 40 minutes.