Ingrédients
Pour commencer notre aventure du pain au beurre, rassemblez les ingrédients suivants :
Ézoïque
3/4 tasse d’eau tiède
3/4 tasse de lait chaud
2 1/2 cuillères à café de levure sèche
2 cuillères à soupe de sucre
7 cuillères à soupe plus 1 cuillère à café d’huile de tournesol
1 cuillère à café de sel fin
6 tasses de farine de blé
au goût : beurre
- Mélanger les ingrédients
Commençons notre aventure de fabrication du pain en mélangeant les principaux ingrédients. Dans un grand bol, mélangez l’eau tiède, le lait tiède, la levure sèche et le sucre. À l’aide d’un fouet, mélanger jusqu’à consistance lisse. Ajoutez l’huile de tournesol et le sel en battant constamment jusqu’à obtenir un mélange lisse et velouté. - Pétrir la pâte
Vient maintenant la partie satisfaisante : pétrir la pâte ! Tamisez progressivement la farine de blé dans le bol en remuant avec une cuillère en bois. Lorsqu’elle devient trop épaisse, il est temps de plonger les mains dans la pâte. Placer sur une planche de bois et pétrir vigoureusement jusqu’à obtenir une pâte lisse et élastique. - Former du pain
Divisez la pâte en 10 parts égales et formez chacune un pain. Graissez vos mains avec de l’huile de tournesol et badigeonnez généreusement chaque pain. Déposez une petite cuillerée de beurre sur chacun, en l’étalant uniformément. Utilisez vos doigts pour étendre les pains en anneaux et repliez les bords vers l’intérieur. Roulez-les et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Ézoïque
- Laisser lever la pâte
Couvrir le pain d’un linge propre et laisser reposer 15 minutes. Cela permet à la pâte de lever, créant un pain moelleux et aéré. Pendant ce temps, préchauffez le four à 190°C (375°F) pour préparer la cuisson.
Préparation pour la pâtisserie
Battez l’œuf dans un petit bol et badigeonnez le pain avec un pinceau de cuisine. Faites de légères coupes sur la surface du gâteau pour un look classique et artisanal. Placez ensuite la plaque à pâtisserie dans le four préchauffé et laissez la magie opérer.
- Cuire du pain
Laissez le pain cuire pendant environ 25 minutes jusqu’à ce qu’il devienne doré et commence à dégager un arôme paradisiaque. Une fois cuits à la perfection, sortez les pains du four et laissez-les refroidir légèrement avant de savourer leur délice chaleureux. - Profiter du bonheur à la maison
Toutes nos félicitations! Il a créé un pain beurré maison qui ne manquera pas d’impressionner. Coupez jusqu’à ce qu’ils soient tendres et mousseux et savourez chaque bouchée avec beaucoup de beurre. Qu’il soit frais, sorti du four ou grillé le lendemain, ce pain deviendra à coup sûr un favori de la maison.