Vous aurez besoin des ingrédients suivants pour cuisiner :

• farine – 400 g;
• crème sure – 1 cuillère à soupe;
• levure sèche – 11 g;
• lait – 200 ml;
• sel – 1 cuillère à café;
• sucre – 1 cuillère à soupe;
• huile végétale – 50 ml;
• oignon – 300 g.

Coupez l’oignon en petits cubes et faites-le frire dans l’huile végétale jusqu’à ce qu’il soit prêt.<

Mélanger le lait chaud avec le sucre, mélanger avec un fouet jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et ajouter la levure, bien mélanger à nouveau jusqu’à consistance lisse.

Tamiser la farine et mélanger avec le sel, puis verser le lait avec la levure, ajouter la crème sure à température ambiante, les oignons frits. Il est préférable de prendre de la crème sure maison, s’il n’y en a pas, puis de l’acheter dans un magasin avec un pourcentage élevé de matières grasses.

Pétrir une pâte dense et élastique qui ne doit pas coller aux mains. S’il n’y a pas assez de farine, vous pouvez en ajouter un peu.

Couvrez la pâte avec un torchon et mettez-la dans un endroit chaud pendant 1 heure, puis pétrissez la pâte.

Nous recouvrons la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et étalons la pâte, faisons des incisions à sa surface, recouvrons d’une serviette pendant 3 minutes.

Chauffez le four à 180 degrés et faites cuire pendant 35 à 40 minutes.

Après avoir retiré le pain, couvrez-le d’une serviette et laissez-le ainsi jusqu’à ce qu’il refroidisse.

La source est mandarynka.com.ua