Je suis heureuse de vous présenter cinq recettes de délicieuses sauces qui ajouteront de la saveur et de la variété à vos repas. Que vous souhaitiez ajouter de la saveur à vos tacos, de la douceur à votre poulet grillé ou de l’onctuosité à votre salade, ces cinq délicieuses sauces plairont à coup sûr à vos papilles.

recette sauce césar

Ingrédients 

3 gousses d’ail 
3 steaks d’anchois 
1/4 tasse de yogourt grec nature 
1 cuillère à café de moutarde 
3 cuillères à soupe de parmesan en poudre 
poivre 
sel

Préparation
Commençons la préparation en écrasant l’ail dans un mortier et un pilon avec une pincée de sel. 
Cela devrait ressembler à des pâtes. Ajoutez ensuite les anchois et continuez à mélanger jusqu’à ce qu’ils soient bien mélangés. 
Verser le mélange dans le pot de yaourt et retirer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. 
Ajouter le parmesan et la moutarde, verser à volonté et continuer à retirer jusqu’à obtention d’une masse homogène. Et.. Voila!! Notre sauce est prête.

Délicieuse sauce à l’ail vert

Ingrédients : 
1 boîte de crème, 
1 cuillère à soupe de persil, 
1 cuillère à soupe d’oignon, 
3 gousses d’ail moyennes,
huile d’olive au goût 

Préparation
Mélanger tous les ingrédients sauf l’huile d’olive dans un mélangeur jusqu’à ce que l’ail ait des gousses. 
Avec le mélangeur allumé, ajouter l’huile progressivement jusqu’à l’obtention de la consistance désirée.

Salsa aux huîtres maison

Ingrédients pour la sauce aux huîtres Pour 4 
personnes Huîtres naturelles – 12 pièces 
Eau – 400 ml 
de salsa de soja – 2 cuillères à soupe 
de sucre – 1 cuillère à café

Préparation 

Ouvrir les huîtres et conserver tout le liquide dans le récipient. Ajouter tout le liquide aux côtés des huîtres et 400 ml d’eau en un seul rinçage.
Porter à ébullition à feu doux et cuire 20 minutes. Éteignez le poêle et égouttez le liquide obtenu. Dans un verre adapté au mixeur, mettez les huîtres, ainsi que le liquide versé, une cuillère à café de sucre et deux sauces soja.
Broyer jusqu’à obtenir une consistance homogène. Pour un effet plus fin, passer la sauce au tamis “chinois”.