Vous cherchez un dessert simple, gourmand et qui épatera vos invités ? Les carrés à la noix de coco façon “Bounty” sont faits pour vous. Ce gâteau combine le moelleux d’un biscuit au cacao, l’onctuosité de la noix de coco au lait concentré et le croquant d’un glaçage au chocolat noir.

Pourquoi vous allez l’adorer ? C’est la recette idéale pour les débutants. Pas besoin de techniques compliquées pour obtenir un résultat digne d’une pâtisserie. De plus, ce gâteau est encore meilleur le lendemain, ce qui en fait le dessert parfait à préparer à l’avance.

Ingrédients :

• Pour le biscuit : 2 tasses de farine, 1 tasse de sucre, 1 tasse de lait, 1/2 tasse d’huile, 2 œufs, 2 c.à.s de cacao, 1 sachet de levure chimique.
• Pour la couche coco : 200g de noix de coco râpée, 1 boîte de lait concentré sucré, 2 c.à.s de beurre.
• Pour le glaçage : 150g de chocolat, 2 c.à.s de beurre.

Préparation : Mélangez les ingrédients du biscuit et faites cuire 20-25 min à 180°C. Pour la garniture, chauffez doucement le lait concentré avec le beurre et la coco. Étalez sur le biscuit froid. Finissez par le chocolat fondu et laissez reposer au frais.