Ingrédients
DES BISCUITS
25
CRÈME FOUETTÉE
500ml
LAIT CONDENSÉ
220g
BEURRE FONDU
70 g
POUDRE DE GÉLATINE
12 grammes
Le gâteau au fromage paradisiaque est un gâteau froid émietté en surface, un dessert simple et rapide sans cuisson préparé avec une base de biscuits émiettés et de beurre fondu et une garniture de crème paradisiaque préparée avec de la crème fouettée, du lait concentré et de la gélatine. Une recette inspirée du célèbre gâteau du paradis mais sans le cuire au four : dans cette préparation, en effet, le gâteau sera conservé au réfrigérateur ou au congélateur de manière à bien le compacter avant de servir. Le résultat final sera un gâteau frais et très crémeux qui conquiert tout le monde. Voici comment le préparer rapidement et facilement.

Comment faire un gâteau au fromage paradisiaque

Émietter les biscuits et en prendre pour la surface. Ajouter le beurre fondu
1
et mélanger. Verser le mélange de biscuits dans un moule circulaire de 20-22 centimètres de diamètre et bien tasser avec le dos d’une cuillère
2
. Dissoudre la poudre de gélatine dans la crème fleurette et réserver

Monter la crème au fouet électrique, ajouter le lait concentré et la gélatine et mélanger au fouet
4
ou à la spatule, avec des mouvements de bas en haut. Verser la crème dans le moule
5
et réfrigérer au moins 4 heures. Décorer le gâteau avec les biscuits émiettés
6
et retirez-le délicatement du moule à charnière. Le gâteau au fromage Heaven est prêt à être servi.

Conseil
Vous pouvez préparer du lait concentré à la maison et ajouter 2 cuillères à café de miel ou de sucre glace à la crème paradisiaque, si vous préférez. Vous pouvez également rendre la crème plus parfumée en ajoutant 1 cuillère à café d’ essence de vanille .

Essayez aussi le cheesecake pingouin , fait d’une garniture à la crème et à la crème de noisette et d’un enrobage de chocolat noir.

stockage
Vous pouvez conserver le gâteau au fromage paradisiaque au réfrigérateur pendant 2 jours ou au congélateur jusqu’à une semaine. Si vous décidez de le conserver au congélateur, sortez-le un peu avant de le manger.