Dieses Joghurt-Eis ist das perfekte schnelle Sommerdessert Es ist cremig erfrischend und gelingt ohne Eismaschine in wenigen Minuten Mit nur wenigen Zutaten erhalten Sie ein Eis das fast wie vom Italiener schmeckt 🍦
Zutaten (für 4 Portionen)
- 500 g griechischer Joghurt (mindestens 10 % Fett)
- 100–120 g Puderzucker
- Saft und Schale einer Bio-Zitrone
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Optional 100 ml Sahne für extra Cremigkeit
- Frische Früchte oder Schokostückchen nach Belieben
Zubereitung
Den Joghurt mit Puderzucker Vanillezucker Zitronensaft und fein geriebener Zitronenschale in einer Schüssel gut verrühren
Optional die Sahne steif schlagen und vorsichtig unterheben
Die Masse in eine flache Schale oder direkt in Portionsgläser füllen
Mindestens 2–3 Stunden ins Gefrierfach stellen Vor dem Servieren 5–10 Minuten antauen lassen und mit frischen Früchten oder Schokoraspeln garnieren
Tipps für das beste Ergebnis
Für eine fruchtige Variante pürierte Erdbeeren Himbeeren oder Pfirsiche unterrühren Wer es weniger süß mag reduziert den Puderzucker oder verwendet Honig Das Eis hält sich im Gefrierfach bis zu 2 Wochen Vor dem Servieren kurz antauen lassen
Dieses selbstgemachte Joghurt-Eis ist nicht nur blitzschnell zubereitet sondern auch viel gesünder und aromatischer als gekaufte Varianten Es wird garantiert Ihr neuer Sommerfavorit 🌟