En 2016, j’ai eu l’occasion de rendre visite à un parent éloigné. Et là, j’ai essayé pour la première fois cette merveilleuse tarte – un poulailler. Je n’ai pas demandé la recette tout de suite.

Et pendant de nombreuses années, je cherchais la même recette, mais tout était faux! J’ai demandé à des amis, cuisiné à partir de magazines, expérimenté des recettes sur Internet. Et enfin trouvé. Je m’empresse de partager avec vous !<

La tarte est si savoureuse, tendre et parfumée que vous ne pourrez plus vous en séparer en famille !

Pour la pâte il vous faut :

• 240 ml de kéfir
• oeufs – 2 pièces
• sel – 1 cuillère à café
• beurre – 230 gr
• soda – 1/2 cuillère à café
• farine – 3 tasses amères

Produits pour le remplissage :

• filet de poulet (ou viande hachée) – 280-290 gr
• oignon – 2 pièces
• pommes de terre – 3 pièces
• sel, poivre, autres épices – au goût.

Processus de préparation étape par étape :

Le gâteau se prépare très facilement et très rapidement !

1. Tout d’abord, cassez les œufs dans une assiette avec de la farine et battez-les. Ajouter ensuite le beurre ramolli et le sel. La soude est trempée avec du kéfir. Nous pétrissons la pâte et l’envoyons au réfrigérateur pendant 14 à 17 minutes.

2. Divisez la pâte en deux. Déroulez la première couche inférieure. Mettez-le sur une plaque à pâtisserie, étalez la garniture uniformément et recouvrez d’une deuxième couche de pâte.

3. Envoyez cuire au four pendant 23 à 25 minutes. La température recommandée est de 190-200 degrés.

La garniture est préparée comme suit: coupez la viande et faites-la cuire dans une casserole, faites de même avec l’oignon, mais faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit transparent. Faire bouillir les pommes de terre et les couper en cubes. Ensuite, nous combinons tous les ingrédients, sel et poivre et ajoutons toutes les épices au goût. Vous pouvez également mettre des œufs, du riz dans la garniture du poulailler. Ce sera aussi délicieux.