Dans cet article, nous voulons partager avec vous une recette de halva maison naturelle, que vous pouvez préparer de vos propres mains.

Bien sûr, vous pouvez acheter du halva dans un magasin, mais fait maison, c’est mieux ! Nous recommandons!<

Ingrédients nécessaires :

• 2 tasses de graines nettoyées;
• 1,5 tasse de farine;
• 1 tasse de sucre;
• 0,5 tasse d’eau;
• 150 ml d’huile de tournesol.

Le processus de cuisson

Faites frire les graines, faites défiler un hachoir à viande.

Faites frire la farine dans une poêle sèche jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

Mélangez les deux masses jusqu’à l’obtention d’une consistance homogène.

À partir de sucre et d’eau, à feu moyen, en remuant, faites cuire le sirop pendant 10 minutes à partir du moment de l’ébullition – il ne doit pas être complètement liquide, mais également épais. Dès que le sucre se dissout, vous ne pouvez plus remuer.

Mélangez maintenant la masse avec les graines, l’huile de tournesol et le sirop à l’aide d’un mélangeur – c’est plus rapide.

Vous pouvez trouver des recettes où l’huile est versée dans le sirop fini. Il y a une vraie chance de tout gâcher!

Le sirop de l’huile froide caille immédiatement et vous obtenez une grosse sucette.

Lorsque la masse est devenue homogène, on la met sous une forme recouverte de cellophane, on la compacte bien et on la nivelle.

Nous mettons un couvercle plat sur le dessus et mettons la charge.

Nous le mettons au réfrigérateur pendant 3 heures.

Bon appétit!