Pâte feuilletée très savoureuse en seulement 10 minutes. Maintenant, je n’achète plus de pâte dans le magasin, je ne fais que la cuisiner moi-même !

C’est une grande pâte, juste une bouée de sauvetage. La cuisiner est simple, probablement 10 minutes c’est beaucoup… et le résultat est incroyable, moelleux et à la fois croustillant, étagé et savoureux.<

Vous n’avez pas besoin de superposer quoi que ce soit, de déplier, vous n’avez pas besoin de beaucoup de mouvements. J’ai juste tout mélangé un par un et l’ai envoyé au réfrigérateur.

Si vous allez cuisiner quelque chose pendant plusieurs jours, il sera parfaitement conservé dans un sac, au réfrigérateur, si vous cuisinez pour l’avenir, vous pouvez l’envoyer au congélateur.

Un autre avantage est que les ingrédients sont approximatifs, la crème sure est parfaitement remplacée par du kéfir ou du lait caillé, saupoudrez de farine si elle colle un peu aux mains.

Nous utilisons également n’importe quelle graisse ou la combinons, vous pouvez prendre de la margarine, du beurre, du saindoux, n’importe quoi.

Il s’étale très facilement, car la pâte est souple et élastique.

Ingrédients:

• Margarine (température ambiante) – 200 grammes
• Jaune d’oeuf – 1 pièce
• Crème sure (kéfir, lait aigre) – 100 ml
• Sel (pincée) – 1 gramme
• Farine – 500 grammes.

Préparation:

Ajoutez de la margarine ou du beurre à la farine, vous pouvez prendre 100 g de chaque produit. Nous transformons tout en miettes, cela se fait assez rapidement, avec nos mains.

Ensuite, nous ajoutons du jaune et de la crème sure (ou du kéfir – tout ce qui est disponible).

Nous pétrissons la pâte. Si la pâte est collante, ajoutez de la farine.

Nous l’envoyons au réfrigérateur. Notre pâte est prête.

Nous en préparons des cookies “Langues de feuilles”

Maintenant, vous pouvez faire des cookies, des tartes, peu importe. Faisons les biscuits les plus délicieux qui soient, qui fondent dans la bouche, et la croûte au caramel est si agréable à croquer.

Il suffit de couper un morceau de pâte et de l’étaler. À l’aide d’un couteau à pizza, découpez des triangles et des losanges. Si plus mince, il y aura moins de couches, si plus épais – plus de couches.

Dans un bol séparé, nous envoyons les protéines restantes de la pâte et le sucre séparé, environ un verre.

Saupoudrez la plaque de cuisson de farine et trempez chaque triangle dans le blanc d’œuf, puis dans le sucre d’un côté et placez le côté sec vers le bas sur la plaque de cuisson de manière à ce que le sucre soit sur le dessus.

Cette quantité de pâte donne 4 feuilles de biscuits. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés à 180 C.

Nous obtenons de délicieuses chips. Bon appétit!