Une combinaison parfaite de pâte moelleuse et de garniture juteuse aromatique à base de pommes aigres-douces.

INGRÉDIENTS:<

Pour la pâte :

– 3 oeufs;

– 150 g de sucre en poudre ;

— 1 pincée de sel;

— 8 g de sucre vanillé ;

– 125 g de yaourt nature (ou crème) ;

– 70 ml d’huile végétale de tournesol (raffinée) ;

— 1 cuillère à soupe de jus de citron ;

— 230 g de farine ;

– 10 g de levure chimique ;

Pour remplissage:

– volonté 2 ;

– 1 cuillère de sucre;

– quelques petits cubes de beurre.

MÉTHODE DE CUISSON :

1.  Préparez la pâte :  ajoutez les œufs, le sel, le sucre et la vanille dans un bol et battez au fouet jusqu’à consistance lisse.

2. Ajoutez de l’huile raffinée, du yaourt naturel (ou de la crème) et du jus de citron à la composition obtenue.

3. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique et tamisez-les directement dans le bol. Mélanger au fouet jusqu’à l’obtention d’une masse crémeuse homogène.

4.  Préparez la garniture :  retirez le trognon et les pépins des pommes, si vous le souhaitez, épluchez-les et coupez-les en tranches.

5. Tapisser le fond du moule (30×11,5×5,5 cm) de papier cuisson, graisser d’huile, puis saupoudrer de farine. Nous y transférons la pâte et la distribuons uniformément. Placez les tranches de pomme verticalement en les collant les unes aux autres.

6. Saupoudrez les pommes d’une cuillerée de sucre en poudre et ajoutez quelques cubes de beurre par-dessus.

7. Mettez le gâteau dans un four chauffé à 180°C pour cuire pendant 45 minutes.

8. On retire le chèque du plateau, on le portionne et on le sert avec plaisir !

Le résultat sera un gâteau aéré avec une agréable saveur de pomme et très savoureux.

Nous vous souhaitons un agréable appétit dans le cercle de vos proches !