INGRÉDIENTS

480 g de rumsteck, tranché finement

450 g (2 tasses) de sauce tomate

60 ml (4 cuillères à soupe) d’huile d’olive

1 gousse d’ail, hachée

2 g (2 c. à thé) d’origan

sel et poivre au goût

MÉTHODE

Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajouter l’ail haché et cuire une minute.

Ajouter la sauce tomate, porter à ébullition et assaisonner de sel et de poivre.

Réduire le feu à doux, fermer avec un couvercle et cuire 15 minutes.

Ajouter les tranches de viande, les enrober de sauce, fermer le couvercle et cuire 5 minutes, puis retourner et poursuivre la cuisson encore 5 minutes.

Ouvrez le couvercle et saupoudrez d’origan.

Servez et dégustez !